Вино светло-соломенного цвета.

Вино отличается сочным, округлым, интенсивным, богатым, фруктовым вкусом с освежающей кислотностью, легкой пряной перечной ноткой и травяной кислинкой в долгом, сухом послевкусии.

Вино вдохновляет интенсивным ароматом с оттенками грейпфрута, маракуйи, гуавы и дыни, сопровождаемыми тонами свежих трав, паприки, цветов вишни, самшита и белого перца.

Вино отлично подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

"Wairau Valley" Sauvignon Blanc Single Vineyard Reserve — новозеландское белое сухое вино из отборного винограда сорта Совиньон Блан, который был собран с лучших участков одного виноградника в долине Вайрау. Климат и почвы Мальборо идеально подходят для выращивания винограда. Суглинистые почвы на галечном субстрате в долинах у рек Вайрау и Аватаре дают много питательных элементов виноградным лозам. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Далее вино созревает некоторое время на тонком осадке. "Вайрау Вэлей" Совиньон Блан Сингл Виньярд Резерв отлично подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.Вегетационный период 2020 года был очень засушливым, благодаря чему заболеваемость лоз оказалась низкой, однако, к счастью, редкие, но очень своевременные легкие дожди поддерживали достаточный уровень влаги, чтобы уберечь лозы от стресса. Осень в Мальборо была очень благоприятной, с теплыми днями и прохладными ночами, что способствовало сохранению фирменной свежей натуральной кислотности и интенсивного фруктового вкуса винограда. Во время сбора урожая погода также была благоприятной, что позволяло отбирать блоки с оптимальной степенью спелости. Несмотря на неизбежные трудности, связанные с пандемией во время сбора урожая, долгий вегетационный период обеспечил идеальное качество фруктов. 

Базирующаяся в Нидерландах компания Baarsma Wine Group является европейским лидером в области импорта и дистрибуции вин. Холдинг Baarsma Wine Group был основан в 1977 году и имеет штаб-квартиру в Хейцене. 250 штатных сотрудников работают в Нидерландах, Бельгии, Великобритании, Швейцарии и Южной Африке. Сила компании заключается в сбыте вин на национальном и международном уровнях для розничной торговли, гостиничного бизнеса и сферы общественного питания, специализированных магазинов и, в некоторых странах, непосредственно для потребителей. Ассортимент продукции включает вина всемирно известных и успешных виноделен, собственные бренды и вина под частными торговыми марками для супермаркетов и предприятий общественного питания. В дополнение к поиску, дистрибуции, продажам и маркетингу, Baarsma Wine Group управляет собственным заводом по розливу в Заандаме, а также производит и разливает некоторые из своих вин в Швейцарии и Южной Африке. Группа владеет такими операционными компаниями, как Wine Excel, Oud Reuchlin & Boelen, Baarsma Wine Group Nederland, Hasselt Millesime и Wijnvoordeel.