Вино соломенно-желтого цвета с мерцающими зелеными бликами.

В сочном, энергичном вкусе вина присутствуют интенсивные оттенки тропических фруктов, травы и морской соли. Солоноватость является его изюминкой и сохраняется на протяжении всей дегустации. Тонкое послевкусие имеет хорошую длительность.

Элегантный аромат вина соткан из оттенков свежескошенной травы, бузины, черной смородины, ананаса и зеленого яблока.

Лучшим сопровождением для этого вина будут блюда из спаржи, закуски, морепродукты (например, креветки), морская рыба. Хорошо сочетается с первыми блюдами, например с луковым супом.

Wilhelm Walch, "Krain" Sauvignon — классическое белое вино из Альто Адиже, демонстрирующее изысканный фруктовый вкус  с травянистыми нотками и освежающий букет. Сорт Совиньон Блан выращивают в Южном Тироле, на участках, расположенных на склонах гро. Собранные по достижению оптимальной зрелости ягоды подвергают винификации в стальных резервуарах, полученное вино идеально передает как сортовые характеристики, так и особенности своего терруара, удивляя чистотой аромата и свежестью вкусовой гаммы.Свои органолептические свойства Вильгельм Вальх, "Крэйн" Совиньон лучше всего раскроет с морской рыбой, закусками из морепродуктов, а также с первыми блюдами. Специалисты также рекомендуют подавать его в качестве аперитива. 

Винодельческое хозяйство Wilhelm Walch располагается в старой деревеньке Трамин (Южный Тирлоь). Традиции создания вина были заложены здесь много столетий назад. В 1869 году семья Вальх основала здесь винодельню, став в регионе негласным "законодателем мод" в сфере виноделия. В хозяйстве свято чтятся давние традиции, популяризирующие особенности терруара и местные сорта винограда. Классические вина в современном исполнении демонстрируют отменное качество, подтверждая профессиональный подход к делу мастеров хозяйства Вильгельм Вальх. Когда-то давно основатель винодельни был успешным управляющим ресторана в Форарльберге (Австрия). Желая расширить сферу своей деятельности, он переехал вместе с семьей в близлежащий Южный Тироль, где приобрел располагающийся в Трамине бывший монастырь иезуитов и основал здесь собственную винодельню. Доказав свои навыки успешного предпринимателя, Вильгельм приобрел виноградники в самых удачных местах Южного Тироля и за короткий период сделал свое предприятие одним из крупнейших винодельческих хозяйств региона. Сегодня винзавод по прежнему принадлежит семье Вальх, ее потомкам уже в пятом поколении. За 150 лет собственность хозяйства была значительно расширена, а производство модернизировано.