Вино темно-красного цвета.

Спелый вкус вина имеет замечательный для своего возраста импульс, ошеломляющую глицериновую текстуру, удивительно живые, мягкие танины, красивую кислотность и продолжительное послевкусие с нюансами сухофруктов и маринованных фруктов.

Интересный аромат вина раскрывается классическими тонами сливы и вишни, оттенками графита и кедра, а также оригинальными нюансами мяса, земли, мяты и сухофруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса (говядины, баранины) и дичи, уткой и зрелыми сырами.

"Estrella" — уникальная коллекция энологического искусства хозяйства Вейнерт. Входящие в нее вина символизируют самобытность и потенциал аргентинского виноградарства. Они изготавливаются из самых лучших урожаев небольшими партиями, выпускаются редко, отличаются исключительным качеством и заслуживают названия "Звездные". "Estrella" Merlot, 1999 стал самым последним представителем коллекции "Эстрелла" в XX веке и первым винтажом Мерло. Это необыкновенное вино изготовлено из винограда, выращенного в регионе Угартече (провинция Мендоса) на высоте 950 метров над уровнем моря. Урожай был собран вручную в первые две недели марта 1999 года. После ферментации с использованием отобранных дрожжей и бактерий вино выдерживалось в течение пяти лет в дубовых бочках под строгим контролем винодела Хуберта Вебера, который наблюдал за эволюцией вина и после неоднократных дегустаций отобрал лучшие бочки для коллекции "Estrella". После розлива по бутылкам 30 октября 2003 года вино хранилось в погребах винодельни до полного созревания и было выпущено на рынок в 2008 году. Пик зрелости винтажа 1999 года придется на 2016-2025 годы.

Аргентинская винодельня Bodega y Cavas de Weinert была основана в 1975 году. С самого начала на предприятии придерживались строгих правил производства, чтобы создавать вина высокого качества и гордо носить статус компании, олицетворяющей элегантность и стиль аргентинского виноделия. Участки компании располагаются в регионах Lujan de Cuyo и Maipu. Возраст лоз колеблется от 25 до 100 лет. Погреба для выдержки вин были построены в 1890 и 1975 гг. Именно в них вина приобретают сложный, изысканный вкус и продолжительный потенциал развития. На участках преобладают хорошо дренируемые песчаные и каменистые почвы с высоким содержанием минералов.