У вина соломенно-желтый цвет.

Вкус вина полный, выразительный, сбалансированный, свежий, с нотами спелых желтых фруктов, булочки Бриошь, фенхеля и аниса, живой кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Насыщенный аромат вина соткан оттенками спелого абрикоса, желтого яблока и специй для выпечки.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе, белому мясу, рису, сырам. Особенно хорошо в качестве аперитива и в сочетании с омарами.

"El Garbi" Blanco — белое сухое вино из винограда сорта Гарача Бланка, который славится своим богатством и многогранностью. Выращенный на большой высоте этот сорт наделяет вино невероятной минеральностью, неожиданной элегантностью и отличным потенциалом к выдержке в бутылке. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Виноград, предварительно очищенный от гребней, мягко прессуют. При этом в дальнейшем производстве используется только сок первого отжима (около 50% от всего доступного объема). Ферментация и выдержка проходят в высококачественных 500-литровых бочках из французского дуба возрастом до 3-х лет. Выдержка на осадке в течение 5-6 месяцев помогает придать вину сложность и особый шарм.Виноград для создания "El Garbi" Blanco выращивается на виноградниках компании Ecovitres. В начале 1990-х годов компания Ecovitres была одним из первых производителей, поддержавших идею экологического производства в Terra Alta. Винодельня начала свою деятельность в 2002 году. В 2007 году ее вина впервые завоевали престижные награды на конкурсах. Философия этого небольшого семейного предприятия, возглавляемого Месиес Эстеруэлас, заключается в том, чтобы строго следовать принципам биодинамического сельского хозяйства, действуя в соответствии с фазами луны на всех этапах производства. Компания владеет 20 га виноградников и 8 поместьями. Компания старается изолировать свои виноградники, чтобы предотвратить загрязнение синтетическими продуктами, которые могут использовать другие фермеры. Команда Ecovitres применяет только продукты на основе меди и серы для обработки лоз. Виноградники засажены белыми сортами Гарнача, Макабео, Совиньон Блан и Мускат, а также красными — Гарнача Негра, Каберне Совиньон, Кариньена, Мерло и Сира. Годовой объем производства составляет 12 000 бутылок. Виноград, который винодельня не использует, продается кооперативу.Вина "El Garbi" изготавливаются Vineyard Productions, креативным агентством по производству авторских вин, специализирующимся на старинных и автохтонных сортах винограда. Работая по всему миру, команда Vineyard Productions сотрудничает со многими владельцами виноградников и командами виноделов для создания кустарных вин, отражающих аутентичность терруара их происхождения. Vineyard Productions является частью Global Wine Solutions.

Global Wine Solutions — лидер в области поставок вина для супер-яхт. Обширный опыт в создании изысканных вин в сочетании с колоссальной базой поставщиков в индустрии напитков дает компании возможность предлагать лучшие и самые востребованные вина в мире. Лиам Стивенсон является основателем и исполнительным директором Global Wine Solutions. Он был самым молодым человеком в мире, получившим квалификацию Master of Wine с первой попытки, а также выигравшим почетный приз Villa Maria. До Global Wine Solutions Лиам занимал видные должности в Bibendum, Armit Wines и Waitrose, в которых он руководил подразделениями во Франции, Новой Зеландии и Австралии. Он также основал Red & White, успешную компанию по продаже вина, базирующуюся в Соединенном Королевстве и осуществляющую поставки по всей стране. Таким образом, Лиам был признан O2 самым молодым предпринимателем года. В 2007 году Лиам основал компанию Global Wine Solutions. Совсем недавно компания изобрела CruSmart, первое в мире винное приложение. За прошедшие годы Global Wine Solutions расширилась и теперь включает в себя Vineyard Productions, компанию, производящую отмеченные наградами ремесленные вина, доступные по всему миру.