Ром янтарного цвета с ярким оттенком красного дерева.

Вкус рома полный, богатый, насыщенный, пряно-древесный, с нюансами корицы, карамели, ванили и сильным, сладковатым послевкусием.

Ром обладает роскошным, благородным ароматом, в котором древесные и фруктовые ноты дополняются оттенками меда, жареного миндаля, минералов и дыма.

Ром рекомендуется употреблять в чистом виде.

"Viejo de Caldas" Leon Dormido Finalizado — специальное издание исключительного рома, чье особое очарование рождается из двух старинных историй, разделенных океаном и расстоянием более 8000 км. Первая история — о благородных бочках, в которых в Испании выдерживали херес Олоросо и которые были отправлены в Колумбию специально для дистиллерии Кальдас, расположенной в лесопарке Речинто дельПенсамиенто, где и находится вторая история, потому что там существует 68 источников воды которые дают жизнь несравненному рому Кальдас. После дистилляции ром сначала проходит длительную выдержку в бочках из колумбийского белого дуба, а великолепное издание "Вьехо де Кальдас" Леон Дормидо Финализадо подвергается еще и алхимическому процессу отделки в течение нескольких месяцев в бочках из-под Олоросо, придающему рому беспрецедентные характеристики и добавляя восхитительные миндальные нотки. Таким образом достигается получение уникального, выдержанного, хорошо сбалансированного рома с безошибочным характером. Мастера-дистилляторы называют этот процесс завершенным или, на испанском языке, "finalizado".

Предприятие "Индустрия Ликорера де Кальдас" было построено в 1870 г. в муниципалитете Манисалес и нос ло в те времена название "Реаль Фабрика де Агуардьенте". Оно производило алкоголь на основе сахарного тростника. В 1905-м монополия на производство спиртных напитков перешла к государству и управление компанией получили специально назначенные чиновники. В Industria Licorera de Caldas регулярно вкладывались значительные средства, производственные мощности обновлялись, и в 1944-м был выпущен ром под маркой Viejo de Caldas.Сейчас ром "Viejo de Caldas" — главный бренд Индустрии Ликорера де Кальдас и основной экспортный ром Колумбии. Он носит звание "Гордость Колумбии" и экспортируется в десятки стран. Кроме того, компания выпускает "Aguardiente Cristal" и Brandy "Tourell" (единственное колумбийское бренди).