Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино Sauvignon Collio DOC Ronco delle Mele обладает сухим, сбалансированным вкусом, с нотками цитрусовых и зрелых фруктов, а также долгим, мягким послевкусием.

Совиньон Коллио DOC Ронко делле Меле привлекает ароматом бузины, цветов с нюансами мяты, шалфея, крыжовника и персиков.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, пасте с моллюсками, салями, креветками, яичнице с трюфелями и рыбным блюдам.

Sauvignon Collio DOC Ronco delle Mele 2008 — белое сухое вино с изысканным ароматом бузины, шалфея, мяты и нюансами крыжовника и персиков, а также сухим, сбалансированным вкусом с нотками цитрусовых и зрелых фруктов. Вино гармонирует с морепродуктами, рыбными блюдами и пастой и было неоднократно отмечено профессиональными сомелье. Ронко делле Меле в переводе с итальянского означает "Яблочный холм". В начале 1940-х годов после большого оползня, следы которого видны до сих пор, прадед нынешних владельцев винодельни — Даниэле — посадил яблони для стабилизации грунта и во избежании дальнейшей эрозии. За многие годы виноградник Ронко делле Меле обогатился органическими средами, здешние виноградные лозы особенно здоровые и хорошо выражают душу этой земли. "Совиньон Коллио DOC Ронко делле Меле" производят из сорта винограда Совиньон Блан. Ферментация вина происходит в стальных чанах.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.