Пиво восхитительного золотисто-соломенного цвета.

Пиво обладает сухим, освежающим вкусом с легкими пряными нюансами бельгийского хмеля, нотками меда, бельгийских дрожжей, банана, бледного солода.

У пива приглушенный сладковатый аромат с нотками арахиса и солода.

Пиво подается в качестве аперитива, к сырам, ветчине, закускам, овощам, снэкам.

Пиво "Passchendaele" было сварено в память о великой битве за Пашендаль. Это была одна из самых кровопролитных и жестоких битв во время Первой Мировой войны, унесшая сотни тысяч жизней солдат с обеих сторон. Из-за дождя, который продолжался несколько месяцев, место боя превратилось в мешанину, и войско фактически "утонуло в грязи". Битва за Пашендаль считается международным символом бессмысленной войны в самой жестокой форме, хотя многие историки утверждают, что битва послужила переломным моментом в усовершенствовании тактики союзников и позволила завершить Первую Мировую войну в 1918 году. Несмотря на то, что под именем Brewery Van Honsebrouck пивоварня появилась в 1953 году, корни пивоварения семьи Ван Хонзебрук были заложены в первой половине XIX века, когда фермер и мэр города Werken Амандус Ван Хонзебрук, родившийся в 1811 году, основал пивоварню. Его сын Эмиль после смерти отца сначала управлял этой пивоварней, а затем переехал в город своей жены — Ингельмюнстер (Фландрия), где приобрел пивоварню Sint-Jozef. Сыновья Эмиля сильно расширяют дело, производят реорганизацию и модернизацию завода и сосредотачиваются на изготовлении пива низового брожения (бока, лагера и экспортного лагера). Представитель следующего поколения семьи — Люк Ван Хонзебрук, прошедший обучение пивоварению и практику в Валлонии и Германии, берет на себя в 1953 году управление пивоварней и переименовывает ее в Brewery Van Honsebrouck. Он создает старое фламандское коричневое пиво "Вакх", а в 1958 году начинает производить Ламбики, а затем и Крик под названием "Saint-Louis". В 1969 году пивоварня становится вторым по величине производителем пива Гез в Бельгии. В 1986 году семья Ван Хонзебрук покупает замок Ingelmunster и через 3 года запускает линейку "Kasteelbier" пивом "Donker". В 1995 году линейка расширяется за счет создания пива "Tripel", в 2007 году — "Kasteel" Rouge и в 2008 году — "Kasteel" Blond. Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения — Ксавьер Ван Хонзебрук. Одним из его достижений стал запуск непревзойденного пива "Кюве дю Шато" — вершины линейки "Кастл", которое соперничает с "Kasteel" Donker.