Абсент красивого изумрудного цвета с еловым оттенком.

Вкус абсента мягкий, гармоничный, приятный, с легкой и пикантной горчинкой, нотами полыни, аниса и пряным послевкусием.

Пряный аромат абсента наполнен разнообразными оттенками душистых трав и специй.

Абсент следует употреблять малыми дозами. Чтобы сделать его менее крепким, можно разбавить напиток водой или несколькими кубиками льда. Преимущественно абсент подают с кусочком сахара, размещенным на специальной ложечке. Для этого сквозь сахар медленно добавляют воду (из расчета 5 частей воды на 1 часть абсента), пока сахар полностью не растает. Также абсент является прекрасной основой для разнообразных коктейлей.

К своему 150-летию компания Grandes Distilleries Peureux возобновила производство абсента "Un Peureux", который создан по оригинальной рецептуре 1864 года. Тщательно отобранные растения, коренья, семена и цветки, в строгом соответствии с аутентичным рецептом, были подвергнуты мацерации и дистилляции. Уникальный букет абсента, свежий и насыщенный, состоит из большой и малой горькой полыни, зеленого аниса, фенхеля, дикого сельдерея, лемонграсса, иссопа, вероники и других компонентов, которые держатся в секрете. Содержание этилового спирта в абсенте составляет 48%. Это оптимальный уровень, позволяющий полноценно экстрагировать ароматические и вкусовые вещества, и одновременно избежать горечи и тяжести вкуса готового абсента. Абсент заслужил ряд медалей: — бронзовая медаль на "China Wine and Spirits Awards, 2015"; — серебряная медаль на "Inside Food And Spirits Competition, 2018"; — бронзовая медаль на "Inside Food And Spirits Competition, 2016"; — золотая медаль на "IWSC, 2015".

Компания Grandes Distilleries Peureux была основана в 1864 году в коммуне Фужроль. Сегодня бренди, ликеры, аперитивы, абсенты и другие напитки компании признаны во всем мире за их непревзойденную четкость и аромат. Компания владеет четырьмя крупными заводами, оснащенными современными лабораториями для контроля сырья и качества и огромными хранилищами, вмещающими до 400 000 гл готовой продукции. Автоматизированные упаковочные линии обеспечивают высокоскоростной розлив в тару различного объема. Но главной ценностью компании являются сады, в которых выращиваются лучшие фрукты, впоследствии становящиеся сырьем для изысканных алкогольных напитков. Поэтому определяющим элементом ноу-хау Grandes Distilleries Peureux является знание фруктовых сортов, почв, методов выращивания и сбора урожая.