Пиво слегка мутного соломенно-желтого цвета.

Вкус пива легкий, чистый, питкий, свежий, чуть сладковатый за счет солодовых и фруктовых тонов, с утонченной хмелевой горчинкой в послевкусии.

Легкий аромат пива раскрывается оттенками солода, зерновых, дрожжей, банана и желтых яблок.

Пиво можно подать к мясу, холодным и горячим закускам, рыбе и пицце.

"Uberbrau" Weissbier — светлое пшеничное немецкое пиво, сваренное в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года по старинному рецепту. Баварский герцог Вильгельм IV 23 апреля 1516 года утвердил Закон о чистоте пива, согласно которому в состав напитка могли входить только ячменный или пшеничный солод, хмель и вода, ничего более. Различие между сортами пива заключалось в том, что ячмень, пшеница и хмель обладают разными свойствами в зависимости от климатических условий, времени сбора урожая, места и методов выращивания. Вода и дрожжи низового или верхового брожения влияли на характер пива. В XIX веке данный закон приобрел силу на всей территории Германии, это стало заслугой "железного канцлера" Отто Бисмарка. С тех пор немецкое пиво приобрело неповторимую уникальность и составило достойную конкуренцию мировым брендам. "Уберброй" Вайсбир варят только из натуральных ингредиентов — воды, ячменного и пшеничного солода, отборного хмеля. Все ингредиенты поступают в варочный цех, где из них производится сусло. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. Пиво можно подать к мясу, холодным и горячим закускам, рыбе и пицце.

Франконское семейное предприятие Leikeim, не входящее ни в один концерн, варит свое фирменное пиво — характерное, крепкое, с насыщенным вкусом — начиная с 1887 года. Пивоварня по-прежнему сохраняет бескомпромиссный подход к пивоварению и использует для создания напитков только натуральные ингредиенты местного происхождения. На протяжении пяти поколений компания Лайкайм соблюдает нужные пропорции проверенных временем традиций и новых технологий, без которых невозможно обойтись. Под руководством семьи Лайкайм предприятие успешно функционирует уже более 125 лет, неизменно справляясь с вызовами времени.