Цвет абсента — ярко-желтый.

В освежающем и глубоком вкусе абсента сочетаются классические горьковато-полынные, анисовые нотки и цитрусовые нюансы лайма и апельсина.

Аромат абсента демонстрирует насыщенные оттенки цитрусовых, в которых прослеживаются нюансы лайма и лимона.

Абсент рекомендуется сервировать в качестве аперитива, с добавлением воды, содовой, сахара, тоника или льда. Его также можно использовать для приготовления коктейлей.

"Tunel" Yellow — необычный желтый абсент, в рецептуру которого входят ароматные цитрусовые. Во вкусе этого напитка традиционные анисово-полынные нюансы и характерная горечь переплетаются с освежающими и яркими цитрусовыми нотками. Абсент "Тунель" Желтый станет оригинальным аперитивом, но из-за высочайшей крепости 80% его не рекомендуется сервировать неразбавленным. Напиток хорошо сочетается с хорошо охлажденной водой или ледяным, шипучим тоником.Впервые подобный абсенту напиток, обладающий лечебными свойствами, появился у древних египтян, он готовился из соцветий полыни на основе спирта или вина. Аналогичная настойка применялась при лечении некоторых заболеваний и медиками Древней Греции, в том числе и знаменитым Гиппократом.  Бытует мнение, что абсент в современном его понимании был создан в начале 90-х годов XVIII столетия жительницей швейцарской деревушки Кувэ мадам Эрнье. Ее настойку как универсальное средство рекомендовал своим пациентам местный доктор Пьер Ординер. Абсент считался лекарством от всех болезней, и именно тогда он получил известное сегодня наименование "La Fee Verte", что означает "зеленая фея". В 1798 году майором Дюбье, выкупившим рецепт у наследников мадам Эрнье, открывается завод в Кувэ по массовому производству оригинального напитка. Со временем, благодаря большому спросу на абсент, производство расширяется и перемещается в Понтарлье во Франции, откуда и продается по всему миру.Рост популярности абсента во французской армии приходится на период колониальных войн 30-50-х годов XIX столетия, когда он зарекомендовал себя прекрасным профилактическим и дезинфицирующим средством от малярии и дизентерии. Пика потребления напиток достигает к 1880 году, когда им уже серьезно увлекается не только буржуазия, но и представители богемы. Творческие люди считали, что абсент не только является прекрасным аперитивом, но и стимулирует процесс творчества. Его поклонниками были Ван Гог, Оскар Уайльд, Мане, Эдгар По, Пикассо, Мопассан и многие другие известные деятели искусства. Однако немного ранее было замечено, что длительное употребление "полынной настойки" вызывает побочные явления в виде повышенной возбудимости, конвульсий, а иногда и галлюцинаций, вызываемых наркотиком туйон, содержащимся в полыни. Поэтому в начале XX века во многих странах Европы производство абсента было запрещено даже на законодательном уровне. Почти через 100 лет "зеленая фея" вернулась, но в настоящее время Евросоюзом введено строгое ограничение на содержание туйона в напитке — его количество должно быть совершенно безвредным и не превышать 10 мг/кг.

История компании Antonio Nadal началась в конце XIX века на острове Майорка, когда дон Антонио Надал Мутанер открыл крохотное предприятие и начал заниматься созданием оригинальных алкогольных напитков. Его шедевры — испанский абсент "Tunel" и кубинские национальные напитки из сахарного тростника. Фирма активно развивалась, но все же ей не удалось приобрести широкую известность и увеличить производственные мощности до создания более чем 60 тысяч литров алкоголя за год. Тем не менее, дело Антонио с успехом продолжили его потомки, сумев воссоздать рецептуру напитков и сделать успешными несколько брендов. Традиции — неотъемлемая часть философии компании. В буньйольской дистиллерии у предгорья Сьерра де Трамунтана до сегодняшнего дня для подогрева используют только древесину. При этом, без внимания не остаются и современные тенденции, например, регулярно совершенствуется дизайн бутылки. Сейчас этикетку рома украшает рисунок Беринга Компарини — художника родом из Чили. Оригинал картины хранится в главном офисе "Antonio Nadal". В 1986 году фирма была приобретена семейством Морей Гаро. Новые владельцы модернизировали производственные мощности и расширили штат сотрудников, но при этом сумели сохранить трепетное отношение к традициям. К 2003 году объемы выпускаемой продукции выросли до 5 миллионов литров в год. На сегодняшний день линейка продуктов компании насчитывает более 100 видов напитков, которые экспортируются в 20 стран мира.