Насыщенный янтарный оттенок.

Вкус интенсивный, приятно сладковатый, мягкий, солодовый, с акцентами тушеного инжира и коричневого сахара, выраженными пряными тонами, долгим послевкусием с насыщенной солодовой сладостью.

Манящий аромат богат оттенками изюма, фиников и карамельной помадки.

Рекомендуется употреблять в качестве дижестива, с выдержанными сырами и вяленым мясом, дорогой сигарой.

"The Cooper's Choice" — уникальная коллекция виски, завоевавшая множество наград за инновационные и креативные методы выдержки. Мастер купажа Эндрю всегда думает о будущем, чтобы создать самые интересные релизы в шотландской индустрии. Бренд получил свое название в честь высококвалифицированного купера (бондарь), секреты искусства которого передаются из поколения в поколение со времен Средневековья. Ассортимент однобочковых виски "The Cooper's Choice" от лучших винокурен Шотландии — это дань уважения этим прекрасным мастерам и их важной роли в индустрии шотландского виски."The Cooper's Choice" Dalmunach Single Malt Pedro Ximenez Sherry Cask Finish — великолепный односолодовый виски, дистиллированный винокурней Dalmunach из Спейсайда в апреле 2016 года. Сейчас на рынке есть еще несколько односолодовых виски от этой высокотехнологичной винокурни, но виски Dalmunach все еще редкое удовольствие, поэтому этот семилетний виски от независимого ботлера — долгожданный релиз. Первоначально выдержанный в бочках из американского дуба, шотландский виски затем прошел финишную обработку в бочке №1145 из-под хереса Педро Хименес, прежде чем был разлит в январе 2023 года для серии "The Cooper's Choice". Выпуск составил 396 бутылок, не прошедших холодную фильтрацию и окрашивание карамелью.