Имеет вишнево-красный цвет с розовой пенной шапкой.

Вкус яркий, сбалансированный, питкий, с вишневыми штрихами, пикантной лимонной кислинкой и интригующим послевкусием.

Гармоничный, яркий аромат раскрывается характерными вишневыми оттенками.

Пиво можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, хорошо сочетается с салатами, выпечкой.

"Ter Dolen" Kriek — нефильтрованное пиво верхового брожения с добавлением свежего вишневого сока, изготовленное из одного сорта солода и пшеницы и двух видов хмеля. В составе также присутствует кориандр и апельсиновая цедра. Аббатское фруктовое пиво демонстрирует лимонно-кислый оттенок и характерные вишневые тона. Перед употреблением пиво рекомендуется охладить до температуры 8–10 °С.

De Dool — современная пивоварня, размещенная в замке Де Доол в сердце Лимбурга. Здание замка датируется XVI веком, хотя первые упоминания об имении как о летней резиденции аббатов из Синт-Трейден датируются 1282 годом. В последующие века это место было несколько раз осаждено и разрушено, но всегда отстраивалось и продолжало функционировать. Лишь в 1977 году замок получил статус заброшенного и начал медленно разваливаться. В 1993 году Мике Десплентер приобрел поместье и провел его реставрацию. Год спустя он открыл в нем собственную пивоварню.В древних стенах замка разместилось самое современное на то время оборудование для ферментации и варки, некоторое время спустя к нему добавилась разливочная линия. Пиво от Де Доол выпускается под маркой "Ter Dolen", и спустя четверть века после первого выхода на рынок пользуется популярностью далеко за границами Бельгии. Оно владеет сертификатом “Бельгийское аббатское пиво”, что дает пивоварне право размещать на логотипе характерную чашу с пивом, помещенную в готическое арочное окно.