Tenuta di Biserno, "Lodovico", Toscana IGT

Артикул: VW-402613 Вино "Лодовико"

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Крепость
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Потенциал Хранения
Подробнее о товаре

В НАЛИЧИИ

112,990 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Сверкающий, глубокий темно-рубиновый цвет с нежной фиолетовой каймой.

Вкус

Вкус полнотелый, с пикантной кислотностью и очень тонкими танинами. Многослойный и компактный, он наполнен тонами темных ягод и большого количества табака, землистыми элементами в послевкусии.

Аромат

Аромат очень соблазнительный, с нотами свежих цветов розы, шалфея, розмарина, смородины, ежевики, черных оливок, сладкого табака, железа и графита. Проскальзывает легкий намек на шоколад, лесные орехи и травы.

Гастрономические сочетания

Cоставит прекрасную пару блюдам из красного мяса и дичи, пасте, любым блюдам, приготовленным на гриле, и зрелым сырам.

О продукте

"Lodovico" — культовое, редкое, уникальное, шикарное вино с прекрасным балансом между силой и элегантностью, доступное в очень ограниченном количестве. Вино производится из купажа трех сортов винограда (доминирующего Каберне Фран, а также небольшой доли Мерло и Пти Вердо), которые произрастают на винограднике, посаженном в 2002 году на границе с Болгери. Почва виноградника — сложная, богатая минералами, состоящая из глины, ила и аллювиальных песков. Сбор урожая производится вручную в ящики по 15 кг. Виноград тщательно сортируется на вибрирующей ленте, затем дестеблируется и подвергается мягкому прессованию. Ферментация проходит при температуре 28 °C в резервуарах из нержавеющей стали и длится 3-4 недели. Яблочно-молочное брожение осуществляется частично в дубовых бочках (20%), частично — в стальных емкостях (80%). Затем вино выдерживается в течение 18-21 месяцев в новых бочках из французского дуба и еще 12 месяцев созревает в бутылках после розлива.  Поместье Кампо ди Сассо было приобретено маркизом Лодовико Антинори в 1995 году. Кампо ди Сассо состоит из трех различных виноградников к западу от дороги на Болгери. Уникальное географическое положение этого большого поместья сулило превосходные перспективы для развития: разнообразный терруар, великолепный климат тосканского побережья, жаркое солнце и свежесть Лигурийского моря. На базе Кампо ди Сассо, Лодовико Антинори вместе со своим старшим братом — знаменитым виноделом Пьеро Антинори — создал предприятие Tenuta di Biserno. Антинори пригласил известного энолога Мишеля Роллана, который лично руководит всеми процессами на винодельне. Два вина поместья — "Insoglio del Cinghiale" и "Il Pino di Biserno" уже завоевали огромное признание у многих профессионалов и любителей вина. В 2010 году на суд знатоков было также представлено лучшее вино поместья — "Biserno".

Читать далее

Оценки и отзывы 0