Абсент черного цвета.

Абсент обладает ярким, слегка сливочным вкусом, в котором ноты лакрицы переплетаются с тонами аниса. Оригинальное послевкусие одновременно согревающее и освежающее из-за наличия мятных нюансов.

Аромат абсента сочетает в себе нотки аниса, лакрицы и конфет, с оттенками полыни и крепкого алкоголя.

Абсент принято сервировать как дижестив в стаканах с высокими стенками или бокалах для коньяка. Также, он может служить ингредиентом коктейлей.

Черный абсент "Jacques Senaux" Black выпускает винокурня Teichenne. Изготавливается напиток по специальной рецептуре. Основной целью создателя данного абсента Жак Сено было дарить людям хорошее настроение. По его мнению, разумный и умеренный человек, выпивший рюмку его добротной полынной настойки, ничего кроме пользы не получит. И, чтобы радовал покупателя не только вкус, но и внешний вид абсента, Жак решил экспериментировать и создавать напитки разных цветов — синего, алого, зеленого и бархатно-черного.Одной из удивительных особенностей крепкого напитка считается полное отсутствие спиртового запаха. В аромате слышны только приятные душистые травяные ноты. В народе этот абсент называют просто "Фея", так как основное внимание притягивает к себе элегантная леди пурпурного цвета, а не надпись, напечатанная мелкими буквами.

В 1956 году Жан Тайшене — внук выходца из Франции Жака Сено — основал семейный бизнес, винокурню Teichenne Liquors. В начале XX века в родном Лангедоке Жак Сено пользовался репутацией лучшего дегустатора и купажиста абсента. Прекрасный знаток душистых трав и пряных композиций, мэтр Сено все свое свободное время посвящал экспериментам с полынной настойкой. Его занимал вопрос: может ли полынный напиток быть другого цвета? Например, алым, как закат в Пиренеях? Цвета прекрасного андалузского неба? Или чернильно-черным, как бархатная южная ночь? Однако наступил 1915 год, правительство Франции наложило вето на производство абсента, заслужившего дурную славу благодаря невоздержанным посетителям богемных вечеринок, и месье Жак занялся изготовлением обычных ликеров. Жан Тайшене Сено с детства слушал чудесные рассказы деда об ароматном зеленом напитке, но во Франции абсент был по-прежнему запрещен, и внук отбыл в демократичную к полыни Испанию. Жан Тайшене обосновался в маленьком приморском городке Л’Арбок, построил винокурню и зарегистрировал предприятие Teichenne Liquors. Воспользовавшись записями деда, он наладил производство разноцветного абсента. Этот напиток был назван в честь великого купажиста — Жака Сено.