Вино красно-рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктово-бальзамическими оттенками и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, смородины, чернослива, пряностей и лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к горячим мясным блюдам, шашлыку, мясу индейки, овощным блюдам.

"Солнце Крыма" Каберне — моносортовое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках, залитых Крымским солнцем. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, винификация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино рекомендуется подавать к горячим мясным блюдам и шашлыку.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.