Виски золотисто-медного цвета.

Вкус виски крепкий, с яркими нотами пряного имбиря, ванили и свежего ананаса, сбалансированными с оттенками сладкого изюма и инжира. В долгом, согревающем, слегка покалывающем послевкусии остаются нюансы засахаренного имбиря, цитрусовых фруктов, карамельного пудинга и поджаренной дубовой древесины.

Соблазнительный аромат виски наполнен огненными имбирными нотами и яркими, пикантными оттенками апельсиновых цукатов в темном шоколаде.

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом или использовать в составе коктейлей.

Стремление Starward к инновациям привело к тому, что то, что изначально начиналось как экспериментальный проект, теперь стало любимым изданием. В Австралии было выпущено шесть уникальных тиражей "Starward" Ginger Beer Cask, каждый год расширяющих границы дозволенного, чтобы добиться более свежего и пикантного результата. В каждому выпуску применяется свой рецепт и технологический процесс, что делает каждую партию поистине уникальной в своем роде. "Starward" Ginger Beer Cask #6 — великолепный виски, который выдерживался в бочках из-под крепленого вина и красного вина "Apera", а затем был перенесен в бочки, в которых ранее хранилось сваренное Starward имбирное пиво, где ему позволили смешиваться с согревающими специями. В общей сложности виски созревал 12 месяцев вплоть до розлива в бутылки в 2021 году.

Компания Starward Whiskey была основана в Мельбурне в 2007 году. Ее основатель, Дэвид Витале, мечтал создать оригинальный австралийский виски, который можно было бы представить на обозрение всему миру. Свою мечту он в полной мере реализовал в линейке виски "Starward" с выдержкой в "Три Мельбурнских года". Особенностью такой выдержки является уникальное расположение дистиллерии, где разница колебаний температур за день может достигать 12 °С. Именно благодаря такой разнице температур бочки начинают "работать" на полную мощь, отдавая будущему виски максимум вкуса и аромата.