У ракии чистый, прозрачный цвет.

Вкус ракии интенсивный, но очень мягкий, округлый и приятный, свежий, гармоничный, с отличным балансом между фруктовой сладостью и кислотностью. Послевкусие долгое с роскошным ретроназальным эффектом, представленным грушевыми тонами.

В выразительном аромате ракии звучат приятные ноты груши Вильямс.

Ракию рекомендуется подавать в качестве аперитива.

"Stara Pesma" Williams — грушевая ракия, традиционный сербский напиток, который производится по традиционной технологии семьи Илич, передаваемой из поколения в поколение, из лучших и самых качественных плодов. Идеально зрелые плоды давят и оставляют для брожения, которое проходит в специальных емкостях из нержавеющей стали. Затем проводится дистилляция, ракию разбавляют водой до нужной крепости и фильтруют. Ракию рекомендуется подавать в качестве аперитива, охлажденной до 8-12 °C."Stara Pesma" Williams была отмечена большой золотой медалью на ярмарке "Novosadski Sajam" в 2010 году, а также золотыми медалями — "Novosadski Sajam, 2009", "Osecina, 2010" и "Zestivalu" в 2016 и 2017 годах.

Tim Distillery — дистиллерия, прославившаяся своими фруктовыми дистиллятами "Старая Песня". Завод окружен фруктовыми садами, которые разбросаны по склонам гор Повлен и Тара. Местные благоприятные геоклиматические условия позволяют выращивать особенно ароматные фрукты во многом благодаря заметным колебаниям дневных и ночных температур. Фруктовые сады уже на протяжении многих столетий принадлежат семье Илич, которая поселилась в Пепеле, одной из самых красивых деревень на склонах горы Тара. Из сладких и сочных яблок, слив, груш и айвы семья стала производить изысканные бренди, как молодые, свежие, так и выдержанные в дубовых бочках. На ферме Илич до сих пор цветут фруктовые орхидеи, а все производство основано на старых традиционных рецептах. Нынешнее поколение семьи Илич с гордостью представляет продукцию "Старая Песня", как символ уважения своим предкам.