Коньяк обладает благородным цветом красного дерева с золотистыми переливами.

Интенсивный и устойчивый вкус коньяка поражает своей глубиной и мягкостью. Ярко выраженные тона рансьо придают коньяку особенную утонченность и элегантность.

Аромат коньяка — богатый и многослойный, раскрывается оттенками фруктов, к звучанию которых постепенно добавляются нотки какао и фиалки. Всю гамму аромата дополняют нюансы ванили и дуба, появляющиеся в заключительном аккорде букета.

Коньяк великолепен в качестве дижестива. Его прекрасный вкус не нуждается в дополнении и порадует вас изысканностью в чистом виде. Но если вы все же хотите разнообразить его, сочетайте коньяк с кофе или сигарой.

Он так бы и канул в Лету, если бы не счастливая случайность. Рене-Люк Шабасс, посетив местность, где когда-то красовался величественный монастырь, заинтересовался старинными развалинами замка. Несмотря на плачевное состояние территории и всех расположенных на ней сооружений, он решил возродить к жизни все 60 га поместья. Так начался масштабный проект по его восстановлению и реконструкции. Постепенно разрушенный монастырь вернулся к жизни, более того, жизнь в нем забила ключом с элегантным вкусом французского коньяка. Поместье было реорганизовано под винное хозяйство, где была запущена линия по производству коньяка. А концепция возрождения поместья была воплощена в бренд "St Rob". Символом бренда стала птица Феникс, образ которой присутствует на бутылках коньяка в виде эмблемы, как вечное напоминание о возрождении.