Виски золотисто-медового цвета.

Вкус виски пряный, насыщенный, с нотами красного вина, дополненными земляными и древесными оттенками. Тона перца и морской соли придают букету легкую горечь, а ноты брусники и ревеня — некоторую сладость. Отделка длительная, пикантная, острая и сухая, с обильными дубильными веществами.

Аромат виски раскрывается нотами лакрицы, груши, шоколада, сливок и марципана, клубники, карамели, дуба, а также традиционными земляными нотами.

Виски великолепен в качестве самостоятельного напитка, в сочетании с сигарой.

Springbank "Gaja Barolo" — односолодовый шотландский виски из региона Кэмпбелтаун, производимый довольно интересным способом. Первые 4 года виски созревает в бочках из-под бурбона, а следующие 5 лет — в бочках из-под итальянского вина Бароло от винодельни Гайя, что придает виски более насыщенный и роскошный аромат. Виски не подвергается холодной фильтрации. Спрингбэнк "Гайя Бароло" придется по нраву тем любителя виски, которые ищут чего-то неординарного.  Винокурня Springbank расположена на западном побережье Шотландии. Она была построена братьями Арчибальдом и Хью Митчелл в 1828 году. В отличие от своего ближайшего соседа — Глен Скотия — Springbank никогда не менял хозяев. В настоящее время завод принадлежит компании "J&A Mitchell", которая ставит своей целью возрождение некогда великого виски региона Кэмпбелтаун. Сегодня компания производит четыре превосходных виски: Springbank, Longrow, Hazelburn и Kilkerran. Известный среди любителей виски во всем мире, виски Спрингбэнк производится с использованием уникальной дистилляции в два с половиной раза, что придает виски индивидуальный характер. По мнению британского критика Джима Мюррея (Jim Murrey), Спрингбэнк входит в пятерку лучших винокурен Шотландии.