Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Вино обладает питким, свежим, приятно терпким вкусом с фруктово-пряными оттенками, хорошим балансом кислотности и танинности, сухим послевкусием средней длины.

В аромате вина угадываются оттенки спелой вишни, темных ягод и специй.

Вино станет прекрасным дополнением к мясу на гриле, жареному мясу, щедро приправленному специями, а также зрелым сырам.

"Сокровища Тамани" Саперави — гармоничное красное сухое вино с демократичным соотношением "цена-качество", для изготовления которого используют виноград сорта Саперави и концентрированное виноградное сусло. Вина из Саперави отличаются глубоким цветом, а также приятным, терпковатым вкусом. По мнению некоторых экспертов, сорт Саперави по своей органолептике очень схож с виноградом, который использовали для виноделия много веков назад, поэтому он и завоевал широкое признание у российских виноделов. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Вино станет прекрасным дополнением к мясу на гриле, жареному мясу, щедро приправленному специями, а также зрелым сырам.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.