Цвет пива — желто-золотистый, слегка туманный.

В легком, сбалансированном и освежающем вкусе пива яркие нотки грейпфрута сочетаются с мягкой сладостью, уравновешенной кислотностью и оттенками опунции.

Аромат пива раскрывается букетом оттенков лайма и агавы.

Пиво можно подать в самостоятельном виде либо с блюдами из птицы и нежирного мяса, оно хорошо сочетается с пиццей, картофелем фри и закусками.

В Калифорнии часто царит невыносимая жара, когда температура не опускается ниже +30°С. Именно для этого сложного периода пивовары Сьерра Невада решили сварить эль гозе с необычным вкусом. В поисках идеальной комбинации ингредиентов они открыли сочетание терпковатого цитрусового грейпфрута и сочной сладкой опунции, в обилии произрастающей на территории штата. Полученный в результате эль "Otra Vez" Cactus & Grapefruit покоряет присущей стилю выразительной, но не навязчивой кислотностью и отличным балансом цитрусовых и мягко-сладких оттенков. В переводе с испанского "Отра Вес" означает “еще раз” — это как нельзя лучше отражает характер пива, которое несомненно захочется отведать еще как минимум несколько раз.

Крафтовая пивоварня Sierra Nevada находится в городе Чико, что в Калифорнии. Она была основана в 1979 году Кеном Кроссманом и Полом Камюси. С подросткового возраста Кен наблюдал за процессом варки пенного напитка — отец его лучшего друга владел небольшой домашней пивоварней. В 1969 году будучи еще тинейджером, Кен приобрел свой первый набор для варки пива. В то же время он увлекся хайкингом в горах Сьерра Невада, что впоследствии дало название пивоварне. В 1972-м, устав от шумного Лос-Анджелеса, молодой человек переехал в небольшой городок Чико, где на свой страх и риск открыл магазин Home Brew Shop. Начало было довольно сложным, но Кен давал уроки пивоваренного мастерства и это помогало держать предприятие на плаву.В 1978 году домашнее пивоварение было узаконено и Кроссман решил открыть собственную пивоварню. В партнерстве с Полом Камюси они взяли в долг у друзей и семьи около 50 тыс. долларов и арендовали старый склад. Из старого оборудования молочных ферм они собственноручно построили пивоваренный цех, и уже в следующем году приготовили свои первые пять баррелей стаута. Впрочем, довольно быстро основным сортом пивоварни Сьерра Невада стал светлый эль — это случилось еще до того, как ИПА спровоцировали американскую крафтовую революцию. В 1983 году было приобретено современное оборудование из Германии, но из-за нехватки средств установить его удалось лишь несколько лет спустя.В 1987 году производство переехало в новые помещения на 20-й улице, где находится по сей день. Объемы выпуска пива Sierra Nevada ежегодно росли и в 1997 году был приобретен новый цех. Компания неуклонно расширялась, открывая фирменные бары в Сан-Франциско, Беркли и филиал в Миллс Ривер (Северная Каролина). Сейчас Сьерра Невада — крупный игрок на рынке крафтового пива в США, ее продукция доступна по всему миру.