Обладает золотисто-янтарным цветом.

Вкус чистый, полнотелый, с нежной солодовой основой и легкими дубовыми оттенками. В продолжительном послевкусии слышны акценты дуба, ванили и бурбона.

Свежий, гармоничный аромат раскрывается оттенками зеленых яблок, цитрусовых, меда и цветов.

Виски можно употреблять в чистом виде или со льдом.

"Shinobu" Single Malt Newborn — односолодовый японский виски, который родился на основе ремесленных навыков и страсти к пивоварению мастера-дистиллятора, Кена Усами, накопленных за 30 лет. Виски производится путем использования природных ресурсов Ниигаты, известных как "Три белых сокровища" — снега, риса и саке. Также используется редкий японский дуб Мицунара и солод. Виски выдерживается более года в бочках из-под бурбона первого наполнения и в бочках из японского дуба Мицунара. Смешивание виски проходит вручную.Виски "Shinobu" Single Malt Newborn завоевал серебряную медаль на "International Spirits Challenge, 2023".

Niigata Beer — небольшая компания в японском городе Ниигата, крупном портовом центре и столице одноименной префектуры в регионе Тюбу на острове Хонсю. Ниигата славится своими "белыми" сокровищами — снегом, рисом и саке. Именно здесь в 1997 году предприниматель Кен Усами решил открыть крафтовую пивоварню. Он знаменит тем, что первым из японских производителей применил вторичную ферментацию в банке в качестве одного из этапов пивоварения. Пиво Ниигата Бир славится своим уникальным составом и исключительными органолептическими характеристиками.В 2017 году Усами получил лицензию на производство виски, о котором давно мечтал. Для своего детища мастер выбрал имя Shinobu, что на японском языке означает "терпение". Для создания виски о тщательно отбираются лучшие дистилляты, которые затем выдерживаются в дубовых бочках второго наполнения из-под бурбона и хереса, а также в барриках из ценного японского дуба мидзунара, развивая глубокий и гармоничный вкусоаромат.