Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, легкий, наполненный нотами цитрусовых, полевых цветов и степных трав.

Чистый, изысканный аромат вина демонстрирует развитый сортовой букет.

Вино рекомендуется сочетать с белым мясом и рыбными блюдами.

Линейка азербайджанских вин "Shamkir" получила свое название в честь города Шамкир, в котором расположена штаб-квартира винодельни. Эта серия содержит вина разнообразной стилистики, объединяет которые одно — высокое качество конечного продукта, традиционные винодельческие технологии и происхождение винограда (собственные виноградники компании). Белое сухое вино Sharg Ulduzu, Rkatsiteli изготовлено из одноименного сорта винограда, выращенного на собственных виноградниках компании. Вино изготовлено из собранного вручную винограда традиционным для белых вин способом. После завершения алкогольной ферментации, проводимой в стальных танкерах при контролируемой температуре, вино выдерживается на протяжении двух лет. Благодаря мягкому климату, обилию тепла и света в регионе, где растет Ркацители, вино отличается необыкновенной свежестью и легкостью вкуса, развитым сортовым букетом.

Общество с ограниченной ответственностью Sharg Ulduzu занимает уникальное место в развивающейся винодельческой экономике Азербайджана. Бизнес-план, основанный в 2002 году, является одним из гигантских проектов в винодельческой промышленности Азербайджана. В рамках этого проекта компания стремится внедрять современные технологии и выпускать высококачественные вина и бренди.В выращивании и разведении винограда на виноградниках компании принимали участие французские и итальянские известные компании. Местные сорта винограда выращиваются наряду с европейскими сортами, среди которых 10,5 га Шардоне, 10 га Шираз, 13 га Мерло, 10 га Каберне Совиньон, 4 га Пти Вердо, 25 га Ркацители, завезенных из Грузии, 10,5 га Саперави — из Франции. Остальные 27 га занимают местные сорта винограда, более устойчивые к болезням, что обеспечивает меньшее использование химических веществ.Вся продукция Sharg Ulduzu соответствует высочайшим международным стандартам качества, предприятие получило международный сертификат ISO22000. Вина Sharg Ulduzu получили множество наград на зарубежных фестивалях. Bayan Shira считается одним из самых ценных вин компании и в 2008 году было награждено золотыми медалями на международном винном шоу в Москве. Кроме того, наградой Гран-При и золотой медалью было удостоено вино Chardonnay, вино Rkatsiteli получило золотую медаль, Merlot и Saperavi — серебряные медали, Cabernet Sauvignon и Shiraz — бронзовые медали. Компания была награждена медалью за высокое качество на международной винной выставке в Москве в 2010 году. В 2014 году вино Saperavi вошло в топ-10 лучших вин на международной выставке JETRO Foodex в Токио, Япония.