Вино матового темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с гармоничной ягодной сладостью, бархатистыми танинами и долгим, согревающим послевкусием с нотами чернослива и ванили.

Аромат вина яркий, сладкий, фруктово-ягодный, с нотами темного изюма, инжира, чернослива и черной шелковицы.

Вино отлично гармонирует с фруктами, десертами, орехами, пикантными сырами и сырами с плесенью.

Линейка азербайджанских вин "Shamkir" получила свое название в честь города Шамкир, в котором расположена штаб-квартира винодельни. Эта серия содержит вина разнообразной стилистики, объединяет которые одно — высокое качество конечного продукта, традиционные винодельческие технологии, и происхождение винограда (собственные виноградники компании). Sharg Ulduzu, Kagor — красное сладкое крепленное ликерное вино из винограда сорта Мерло, который выращивается на собственных виноградниках компании. Вино изготовлено из собранного вручную винограда традиционным для вин категории "Кагор" способом. Вино, выдержанное в течение 6 лет, содержит дополнительно внесенный виноградный спирт. Содержание сахара в готовом продукте составляет 165 грамм, а спирта — 16.5%.

Общество с ограниченной ответственностью Sharg Ulduzu занимает уникальное место в развивающейся винодельческой экономике Азербайджана. Бизнес-план, основанный в 2002 году, является одним из гигантских проектов в винодельческой промышленности Азербайджана. В рамках этого проекта компания стремится внедрять современные технологии и выпускать высококачественные вина и бренди.В выращивании и разведении винограда на виноградниках компании принимали участие французские и итальянские известные компании. Местные сорта винограда выращиваются наряду с европейскими сортами, среди которых 10,5 га Шардоне, 10 га Шираз, 13 га Мерло, 10 га Каберне Совиньон, 4 га Пти Вердо, 25 га Ркацители, завезенных из Грузии, 10,5 га Саперави — из Франции. Остальные 27 га занимают местные сорта винограда, более устойчивые к болезням, что обеспечивает меньшее использование химических веществ.Вся продукция Sharg Ulduzu соответствует высочайшим международным стандартам качества, предприятие получило международный сертификат ISO22000. Вина Sharg Ulduzu получили множество наград на зарубежных фестивалях. Bayan Shira считается одним из самых ценных вин компании и в 2008 году было награждено золотыми медалями на международном винном шоу в Москве. Кроме того, наградой Гран-При и золотой медалью было удостоено вино Chardonnay, вино Rkatsiteli получило золотую медаль, Merlot и Saperavi — серебряные медали, Cabernet Sauvignon и Shiraz — бронзовые медали. Компания была награждена медалью за высокое качество на международной винной выставке в Москве в 2010 году. В 2014 году вино Saperavi вошло в топ-10 лучших вин на международной выставке JETRO Foodex в Токио, Япония.