Вино насыщенного гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина показывает силу и изящество. Он хорошо сбалансирован, очень свежий, с тонкими танинами, нотами спелых черных и красных фруктов, меловой текстурой и послевкусием потрясающей длины.

Элегантный и глубокий аромат вина наполнен тонами черных и красных фруктов и нюансами новой дубовой древесины.

Вино можно подавать с блюдами из мяса, дичи, птицы, с пастой и сырами.

Seguin-Manuel, Echezeaux Grand Cru, 2015 — серьезное, впечатляющее красное вино, которому удается показать одновременно силу и изящество. Винтаж 2015 года принес много прекрасных вин Эшезо, и Эшезо Гран Крю от Сегян-Мануэль — отличное тому подтверждение. Жаль, что в 2015 году Сегян-Мануэль изготовил всего один бочонок этого замечательного напитка. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, который культивируется органическими методами, без использования каких-либо химических веществ, однако сама винодельня пока еще не сертифицирована как органическая. После ферментации вино созревает в новых дубовых бочках. Эшезо Гран Крю 2015 года — немного более мужественное, чем ожидалось, но с большим количеством свежести, поэтому его рекомендуется выпить в течение следующих 12-15 лет.

Seguin-Manuel — старинное винодельческое хозяйство, основанное в 1824 году. В 2004 году оно обрело вторую жизнь, когда его приобрел 42-летний Тибо Марион, рожденный в винодельческой семье, владеющей винным заводом Chanson Père & Fils. Тибо начал свою карьеру на семейном заводе и, проработав там семь лет, получил бесценный опыт, который сегодня использует для производства великих вин. Хозяйству Seguin-Manuel принадлежит 8,5 гектаров виноградников. Первоначально были только участки в Савиньи-ле-Бон, но с 2005 года были приобретены новые участки в деревнях Бон, Поммар, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Вон-Романе. Виноградники управляются органически, без использования химических веществ и с учетом методов, повышающих качество — ограничение урожая, строгая обрезка и зеленый сбор.