У пива светло-золотистый цвет с плотной белой пеной.

Вкус пива питкий, освежающий, живой. Хмелевая горечь хорошо сбалансирована с солодово-хлебными нотками. Послевкусие долгое, травянистое, не слишком сухое, с приятной горчинкой.

В свежем аромате пива угадываются сладковатые оттенки солода и меда, гармонично переплетающиеся с нотками трав и цветов.

Пиво рекомендуется подавать с рыбой, салатами, сырами и легкими закусками.

Schnitzlbaumer, Edel Pils — освежающий Пилснер, название которого в переводе с немецкого языка звучит как "Благородный Пилс". Пиво варится согласно баварскому Закону о чистоте пивоварения от 1516 года исключительно из натуральных ингредиентов: подготовленной чистой воды, ячменного солода и хмеля. Пиво обладает плотностью 11,9% и освежающим вкусом с тонко выраженной ноткой охмеления. Пиво рекомендуется подавать с рыбой, салатами, сырами и легкими закусками. Шнитцльбаумер, Эдель Пилс завоевало серебряные медали в 2016 и 2017 годах на конкурсе "World Beer Awards".

Schnitzlbaumer — частная немецкая пивоварня, которая существует уже 440 лет, является старейшей пивоварней в Траунштайне и самой молодой частной пивоварней. С 1889 по 2014 год пивоварня принадлежала семье Шнитцльбаумер, в честь которой и была переименована. Но в 2014 году, в связи с тем, что все три дочери семьи Шнитцльбаумер стали работать за пределами пивоваренной отрасли, пивоварня была передана во владение семье Фрауэндёрфер. Сегодня это семейное предприятие уделяет большое внимание качеству и региональности, поэтому с большим удовольствием продолжает традиционное мастерство старинной пивоварни. В настоящее время компания выпускает 10 стандартных сортов пива, которые варятся в соответствии с высочайшими стандартами качества в соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения, продолжая традицию пивоварни Шнитцльбаумер.