Имеет золотисто-янтарный цвет.

У виски округлый, сбалансированный, мягкий вкус с нотами цитрусовых, печеной груши, ванили, карамели, пряностей и дуба, плавно переходящими в продолжительное, пьянящее послевкусие.

Элегантный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками вареной груши, цитрусовых и специй.

Идеален в качестве дижестива, со льдом, хорошо сочетается с кофе и фруктовыми соками (яблочным и виноградным), подходит для создания более сложных коктейлей, таких как Irish Coffee со взбитыми сливками, Green Light и Irishman from New-York, отлично дополнит мясные закуски, жареное и копченое мясо, дичь, морепродукты, легкие фруктовые десерты, различные сыры.

"Scapegrace" Chorus II — односолодовый виски, выпущенный ограниченным тиражом. В его производстве используется новозеландский сорт солода "Laureate". Дистиллированный традиционным способом и выдержанный в погребах винокурни, виски демонстрирует насыщенный, сложный вкус и аромат. Виски выдерживался в новых бочках из французского дуба в течение трех лет и был бутилирован при крепости 46% в количестве 7824 бутылки. Каждая бутылка имеет свой порядковый номер.

Rogue Society Distilling Co — достаточно молодая винокурня, основанная в 2012 году, которая расположена недалеко от Окленда в Новой Зеландии. Винокурня в основном производит джин на основе зернового спирта и высококачественных растительных компонентов таких, как цедра апельсина, лимон, мандарин, семена кориандра, кардамон, можжевельник, ангелика, солодка, корица, кассия и другие. На винокурне по-прежнему практикуется ручная обработка сырья, дистилляция проводится в медных перегонных кубах, а также используется кристально чистая вода из источников в горах Новой Зеландии, что гарантирует качество и выразительную чистоту производимым спиртным напиткам. Управлением компанией занимаются Дэниел Маклафлин, соучредитель и управляющий директор, Марк Нил, который также является соучредителем и занимает должность директора по маркетингу, и Джеймс Коуэн, отвечающий за экспортную деятельность предприятия. Первые выпущенные Rogue Society Distilling Co джины "Scapegrace" Classic и "Scapegrace" Gold сразу же получили широкое признание среди любителей спиртных напитков за высокое качество, а также были отмечены многочисленными наградами на самых престижных конкурсах в Лондоне и Сан-Франциско.