Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Во вкусе вина ощущаются ноты сладкого миндаля и специй, персика и белых фруктов. Легкое цветочно-фруктовое послевкусие завершает композицию.

В свежем, чистом аромате вина преобладают оттенки белых цветов, цитрусовых, меда акации, миндаля, специй и персика.

Вино отлично подходит в качестве аперитива, для сопровождения холодных и горячих овощных блюд, рыбных супов, ризотто, морепродуктов, суши, а также для не слишком пикантных сыров.

"Scanavino" Gavi del Comune di Gavi DOCG — белое сухое вино, для производства которого используется сорт винограда Кортезе, выращенный в регионе Пьемонт. Виноградники Гави, расположенные невысоко над уровнем моря, обдуваются морским бризом и насыщаются влагой, что оказывает благоприятное влияние на созревание винограда. По окончании прессования ягод проводится стадия ферментации при контролируемой температуре, после чего вино стареет около 6 месяцев в стальных резервуарах. Потенциал вина составляет 3-5 лет.  

Итальянская компания Перлино была основана больше века назад в Асти. Бесценный "багаж" компании составляют вековая традиция виноделия, любовь и уважение к земле. Сегодня компанией руководит Луиджи Дезани — энолог в третьем поколении. "Perlino" владеет собственными виноградниками в Пьемонте, а также сотрудничает с лучшими производителями из других регионов, которые выращивают разнообразные сорта винограда и производят вина в соответствии с традициями своей области. Компания осуществляет систематический контроль над всеми аспектами производства, начиная от состояния винограда и заканчивая технологическими процессами и транспортировкой, и является гарантом неизменного качества великолепных итальянских вин. "Мы унаследовали культуру виноделия от наших отцов, традиционную культуру для этих земель" — говорят энологи компании, которые постоянно совершенствуются и объединяют опыт с инновациями, чтобы получить лучшие вина солнечной Тосканы.  — "Мы тщательно следим за каждой ступенью производства, прослеживаем путь каждой ягоды, начиная со сбора урожая на виноградниках и заканчивая розливом вина в бутылки". На сегодняшний день "Перлино Оптима" является одной из ведущих винодельческих компаний страны и специализируется на выпуске игристых и тихих вин, ликеров и вермутов.