Виски янтарного цвета.

Вкус виски богатый, округлый, насыщенный, объемный, с тонкими сладкими нотами и оттенками ревеня в длительном ароматном послевкусии.

Аромат виски выразительный и яркий, с пряными копчеными нотами, тонами чая лапсанг сушонг, оттенками фиников, бисквита и нюансами подсушенных трав.

Виски прекрасно подходит в качестве самостоятельного напитка — дижестива, а также как сопровождение блюд, приправленных кленовым сиропом.

В названии виски 'S Peaty отражается его особенный, яркий стиль — копченый, торфяной (от англ. "peat" — "торф"). Виски представляет собой бленд из разных регионов Шотландии — Спайсайд, Хайленд, Айла. Виски выдерживался в течение 19 лет в бочках из французского дуба и был выпущен в очень ограниченном количестве — всего 370 бутылок.

Компания Samaroli была основана в 1968 году выходцем из итальянской Болоньи Сильвано Самароли. В этом же году он выпустил первый виски под собственным именем. Сильвано Самароли очень быстро для не британца занял видное место среди тех, кто занимался отбором, бутилированием и выпуском высококачественного виски. На протяжении почти 30 лет маэстро лично отбирал скотчи для розлива под своим именем. Алгоритм отбора весьма несложен: дегустация молтов, выбор лучших, бутилирование под маркой Samaroli. Но все выглядит просто лишь на первый взгляд. Сильвано Самароли говорил: "Моя задача — интерпретировать виски, используя свою интуицию и чутьё, понять виски ... и выделить тот виски, ту бочку, что станет самой лучшей". Помимо виски Samaroli бутилирует ромы, происхождение которых весьма разнообразно — Барбадос, Фиджи, Мартиника, Гваделупа и так далее. Прибывший из тропического климата, ром проходит дополнительную выдержку в прохладном шотландском климате, приобретая особую выразительность и элегантность. В настоящее время компанию возглавляет Антонио Блеве, а Сильвано Самароли является консультантом, работающим по всему миру.