Ром демонстрирует янтарно-золотистый цвет.

Вкус виски выразительный, сильный, наполненный нотами жареных фруктов и карамели, а также оттенками ароматных специй. Послевкусие продолжительное и насыщенное.

В ярком аромате рома угадываются ноты подгоревшего ананаса, тмина, сандала, горелого коричневого сахара и легкий намек на цветочную сладость.

Ром является отличным дижестивом.

Розливом бочки №1700051 компания Samaroli продолжает мифическую серию ромов Demerara. Дистиллированный в 2003 году ром терпеливо выдерживался в течение многих лет в холодных и влажных районах Шотландии. Сегодня Samaroli, Demerara демонстрирует редкую потрясающую сложность. Эволюция аромата и вкуса делает их более зрелыми и богатыми. Этот релиз был бутилирован в 2020 году при крепости 50%.

Компания Samaroli была основана в 1968 году выходцем из итальянской Болоньи Сильвано Самароли. В этом же году он выпустил первый виски под собственным именем. Сильвано Самароли очень быстро для не британца занял видное место среди тех, кто занимался отбором, бутилированием и выпуском высококачественного виски. На протяжении почти 30 лет маэстро лично отбирал скотчи для розлива под своим именем. Алгоритм отбора весьма несложен: дегустация молтов, выбор лучших, бутилирование под маркой Samaroli. Но все выглядит просто лишь на первый взгляд. Сильвано Самароли говорил: "Моя задача — интерпретировать виски, используя свою интуицию и чутьё, понять виски ... и выделить тот виски, ту бочку, что станет самой лучшей". Помимо виски Samaroli бутилирует ромы, происхождение которых весьма разнообразно — Барбадос, Фиджи, Мартиника, Гваделупа и так далее. Прибывший из тропического климата, ром проходит дополнительную выдержку в прохладном шотландском климате, приобретая особую выразительность и элегантность. В настоящее время компанию возглавляет Антонио Блеве, а Сильвано Самароли является консультантом, работающим по всему миру.