Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, сухой, интенсивный, с оттенками малины и клубники, нотами табака и подлеска, хорошей кислотностью и стойким послевкусием с нюансами вишни и марципана.

Аромат вина изобилует ягодными оттенками, которые дополняют ноты минералов, земли, пряностей и нюансы дыма.

Вино хорошо сочетается с мясными и овощными закусками, сытными блюдами, полутвердыми и зрелыми сырами.

Reserve Salwey "RS" — классические вина в бургундском стиле от дома Зальвей. Урожай для их изготовления поступает с лучших мест в Оберротвайлере. Виноград собирается со старых лоз поздно, в степени максимальной зрелости. Вина Salwey "RS" имеют многослойную структуру, сбалансированную кислотность, богатый вкусов и превосходную гастрономичность. Это вина для удовольствия, для особых моментов и хорошего самочувствия. Все напитки серии "RS" соответствуют классификации Ortswein Verband Deutsher Padikatsweinguter VDP. "RS" Oberrotweiler Spatburgunder — классический Пино Нуар, который, помимо чистой фруктовости, также обладает пряностью и минеральностью в сочетании с легкими нюансами дыма. После выпуска вину необходимо два года дополнительного хранения в бутылке для того, чтобы получить бархатистую танинную структуру и инкорпорировать кислотность. Только тогда его потенциал задействуется в полной мере. В целом, винтаж 2017 года будет прекрасно храниться и развиваться до 2030 года.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.