Вино плотного гранатового цвета.

У вина сочный вкус, в котором ярко звучат ноты вишни, малины и черных фруктов. Красивым украшением для них служат оттенки сигарной коробки, пепла, древесины и сухих пряных специй. Долгое послевкусие припорошено намеками порошка какао, капучино и фиалки.

Мощная стена оттенков черных фруктов встает с раскрытием аромата вина. Ее пытаются уравновесить тона табака, ванили, кедра и земли.

Вино идеально подходит к тушеному или жареному красному мясу с богатыми насыщенными соусами.

Вино "Salco" производится из урожая с одноименного виноградника площадью в 2 гектара. Его изготавливают из винограда сорта Пруньоло Джентиле, который является разновидностью известного Санджовезе. Ягоды собирают в стадии небольшой перезрелости, для чего уборку урожая проводят в несколько этапов (если конечно позволяют погодные условия). Отличительной характеристикой процесса создания вина "Салько" является долгая и сложная выдержка: 24 месяца 30% вина проводит в обычных дубовых бочках, а оставшиеся 70% — в больших бочках, называемых тонно. Следующий этап проходит в стеклянных бутылях и длится 48 месяцев, а после розлива вино еще 12-15 месяцев дозревает в бутылках в погребах хозяйства Salcheto. В общей сложности 7 лет вино ожидает своего выхода в свет, чтобы поразить зрелым благородным вкусом. Ежегодный выпуск составляет 18000 бутылок. Перед употреблением требуется двухчасовая декантация. Наилучший период употребления винтажа 2013 года приходится на 2020-2033 год.