У напитка глубокий коричнево-янтарный цвет.

Вкус напитка травяной, терпкий, но при этом мягкий, с приятной согревающей пряной нотой.

Напиток отличается богатым ароматом с выразительными пряными и травяными тонами.

Напиток рекомендуется употреблять в качестве дижестива.

"Русская Борзая" — крепкий спиртной напиток, изготовленный на основе отборного зернового спирта класса "Люкс" и 25 различных трав по оригинальной рецептуре. Богатая травяная палитра наделяет напиток неповторимым вкусом, ароматом и рядом целебных свойств. В качестве растительных компонентов для изготовления спиртованных настоев производитель использовал аир, бадьян, гвоздику, дягиль, имбирь, кардамон, калган, корицу, кориандр, солодку, бессмертник, донник, душицу, зверобой, липовый цвет, мелиссу, мяту и многие другие, а также корки грейпфрута, кору дуба, мускатный орех и даже кофейные зерна. Напиток разливают в темные бутылки, дизайн которых выдержан в строгих коричнево-изумрудных тонах. Этикетку украшают изображения охотничьих сцен и русской борзой, старинной породы охотничьих собак. Напиток рекомендуется употреблять в качестве дижестива.

Холдинг Объединенные Пензенские водочные заводы (ООО "ОПВЗ") является одним из самых значимых производителей алкогольной продукции в своем регионе. Он является правопреемником ликероводочной компании “Пензаспиртпром”, основанной в 1898 году. Сейчас холдинг производит полный ассортимент напитков, начиная от крепких и заканчивая безалкогольной продукцией.Более чем 120-летний опыт работы в отрасли позволяет компании Consolated Penza Distillers создавать напитки отменного качества, в основу которых положены традиционные рецептуры и инновативные технологии изготовления. Производственный процесс осуществляется на двух заводах — Нижеломовском и Кузнецком, сданных в эксплуатацию соответственно в 1898 и 1946 годах. Кроме собственных брендов холдинг выпускает также продукцию партнерских марок, реализуемых на территории РФ и за границей.В первом полугодии 2020 года все имущество компании ООО ДАЛ было отчуждено в пользу ООО "Объединенные пензенские водочные заводы". В пул близких компаний также входят ООО "Винтаж", ООО "Агат-Алко", Реал ООО, ООО "Агат", ООО "Агат-транс" и ООО "Виола". Владелец холдинга также приобрел самарское алкогольное предприятие Поволжский комбинат Родник/ПК Родник.