Вино светло-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Округлый, мягкий вкус вина наполнен оттенками цитрусовых и белых фруктов, находящимися в обрамлении намеков аниса, мяты, ванили и сухофруктов. Живая кислотность хорошо интегрирована и усиливает соблазнительное, устойчивое послевкусие.

В сложном и многогранном аромате вина на первый план выходят оттенки цветов акации, жимолости, вербены, спелого персика, лимона и мяты. Постепенно к ним присоединяются деликатные нюансы айвового джема и ананаса.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из мяса птицы и овощей, а также с пастой со сливочным соусом и мягкими сырами.

Roux Pere et Fils, Vire-Clesse AOC — классическое белое бургундское вино, которое в полной мере выражает характер терруара Vire-Clesse, отличающийся сложностью и изяществом, правильным балансом между ароматической силой и свежестью. Вино производится из винограда сорта Шардоне, собранного в степени оптимальной спелости. На винодельне плоды тщательно сортируют, деликатно прессуют и подвергают винификации. Проведя на тонком осадке от 6 до 7 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, вино приобретает маслянистый сливочный вкус. Вином стоит наслаждаться в молодом возрасте или на протяжении последующих 3-5 лет после розлива в бутылки.

Свое начало Domaine Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.