Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина щедрый, богатый, насыщенный, сильный и одновременно элегантный, питкий, с отличным балансом, шелковистой текстурой, твердыми, но хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим, пряным послевкусием.

У вина мощный аромат с выразительными оттенками спелых красных и черных ягод, дополненными деликатными штрихами подлеска, специй и дуба.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, птицей, зрелыми сырами.

Pommard Premier Cru "En Largilliere" AOC — роскошное, богатое, сбалансированное красное сухое вино от домена Roux Pere & Fils, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике "En Largilliere". Виноградник расположен на северо-восточной стороне деревни Поммар, над знаменитым "Les Grands Epenots". Название виноградника происходит от типа его почвы, которая богата глиной ("argile" в переводе с французского означает "глина"). Местные вина очень мощные и богатые именно благодаря глинистым почвам. Собранные вручную гроздья тщательно сортируют еще на винограднике. Ферментация начинается в резервуарах из нержавеющей стали, а завершается в дубовых бочках. Выдержка осуществляется на протяжении не менее 12 месяцев также бочках из французского дуба. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, который составляет 20-25 лет.Зима в 2019 году выдалась теплой, с рекордно высокой для сезона температурой воздуха 27 февраля, из-за чего вегетационный цикл начался необычайно рано. Однако, 5 апреля ударили первые заморозки, такие эпизоды имели место еще несколько раз вплоть до 7 мая. Виноградари коллективно боролись с заморозками, сжигая солому, запуская ветряные турбины и укрывая лозы брезентом для сохранения тепла. Лето 2019 года стало одним из самых жарких, известных на сегодняшний день. Иногда температура воздуха превышала 40 °C, и виноград местами стал заизюмливаться. К счастью, 10 и 12 августа прошли живительные дожди. В начале сентября установилась прохладная погода. Сбор урожая проходил при благоприятных погодных условиях.

Свое начало Domaine Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.