У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает насыщенным, очень свежим благодаря яркой кислотности вкусом с сочным фруктовым ядром, живой ягодной кислинкой и деликатной пряностью в продолжительном, сухом послевкусии.

Вино отличается богатым и многогранным ароматом с выразительными тонами темных лесных ягод в обрамлении пряных нюансов и штрихов дуба.

Вино составит отличную пару с мраморным мясом, стейками, тушеным ягненком и жареной птицей.

Красное сухое вино Aloxe-Corton "Les Boutieres" AOC от домена Roux Pere & Fils — это прекрасный результат последовательной и строгой работы на винограднике и на винодельне. Вино производят из достигшего оптимальной зрелости винограда сорта Пино Нуар. Виноградник "Les Boutieres" разбит на высоте от 200 до 300 метров над уровнем моря на красно-коричневых почвах с большим содержанием кремния и глубокими залежами известняка. Ягоды собирают вручную и тщательно сортируют на винодельне. Ферментация начинается в резервуарах из нержавеющей стали, а завершается в дубовых бочках. Выдерживается вино на протяжении 12-14 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 5-10 лет.Вегетационный период 2020 года в Кот де Бон был солнечным, но в винах много свежести и нет следов перезрелости. Зима была мягкой, с очень небольшим количеством осадков. Весной случались сильные заморозки, затем установилась теплая и очень сухая погода. Лето выдалось благоприятным, за исключением нескольких отдельных штормов. Вина Кот де Бон этого сезона обладают всеми характеристиками исключительного урожая. Они свежие и интенсивно ароматные.

Свое начало Domaine Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.