Биттер прозрачного цвета.

Биттер обладает горьким, острым, освежающим, ярким вкусом с растительными и пряными нотами.

В свежем аромате биттера преобладают оттенки пряных растений.

Биттер рекомендуется употреблять для создания алкогольных коктейлей.

"Reyka" Icelandic Bitters — оригинальный исландский биттер, созданный мастером-дистиллятором Лесли Грейси с использованием таких растительных компонентов, как исландский мох, листья ангелики (дудника) и сока ягод водяники (или вороники). "Исландцы невероятно изобретательны; это часть их повседневной жизни", — сказала Грейси. "Мы хотели отметить эту черту и придумать что-то, что вдохновляет их раскрыть свое воображение по-новому". Одновременно с запуском биттера компания William Grant & Sons, которой принадлежит бренд "Рейка", провела экспедицию в Исландию с послом марки "Reyka" — Джо Петчем. William Grant & Sons рекомендует использовать биттер в достаточно простых коктейлях, таких как водка "Рейка" со льдом и несколькими каплями биттера, чтобы "получить полный эффект как водки "Рейка", так и уникального вкуса исландского биттера". Для удобной дозировки в колпачок биттера встроена пипетка.

На земле вулканов и ледников, на краю полярного круга, в прибрежном городе Боргарнес на северо-западном побережье Исландии расположился ликероводочный завод Reyka. Удаленный на 74 км от Рейкьявика и активной индустриальной жизни, он находится в окружении чистой первозданной природы. Уровень углекислого газа здесь держится на самом низком уровне, воздух поражает чистотой и прозрачностью. Вкус кристальной арктической воды, очищаемой природными фильтрами лавовых отложений, и натолкнул на идею создания такой же чистой водки. Рациональное использование природных ресурсов, геотермальной энергии близлежащих вулканов, родниковой воды — все это позволяет создать исключительно чистый продукт высочайшего качества. В настоящее время бренд "Рейки" принадлежит независимой семейной компании William Grant & Sons, а точнее — ее американской дочерней компании.