Коньяк золотисто-янтарного цвета.

Вкус коньяка богатый, мощный, сбалансированный, изобилующий тонами меда, сухофруктов, а также нотами лакричника и мускатного ореха.

Живой аромат коньяка наполнен тонами цветов, изысканных специй, чернослива и ванили.

Коньяк прекрасен в качестве аперитива, сочетается с любыми закусками, используется в качестве ингредиента коктейлей.

"Rastignac" VS — богатый и мощный коньяк, являющийся прекрасным результатом качественных терруаров и ноу-хау Шато де Плассон. О-де-ви, входящие в купаж коньяка, изготавливаются из винограда сорта Уни Блан и выдерживаются 2, 3 и 4 года в бочках из лимузенского дуба. "Растиньяк" ВС рекомендуется употреблять в качестве аперитива, но лучше всего он проявляет себя в коктейлях. Производитель советует залить 40 мл коньяка в бокал для лонг-дринков, наполните его кубиками льда и газированной водой (или содовой) и наслаждаться этим свежим коктейлем.

Chateau des Plassons — компания, принадлежащая братьям Жюльену и Давиду Паннод. В состав компании входит усадьба Шато де Плассон из региона Коньяк и Шато Тулуз из Бордо. Шато де Плассон, построенное в XV-XVII веках, имеет в собственности 120 гектаров виноградников в сердце Бон Буа, Гранд Шампань и Фэн Буа. До 2009 году это Шато принадлежало семье Хеннесси. Коньяки Шато де Плассон входят в ограниченный круг великих коньяков и экспортируются на 5 континентов планеты. Шато Тулуз — замок XIX века, раскинувшийся к западу от города Вайрес. Его виноградник с одной стороны простирается на 30 гектаров, с другой — еще на 10 га, разделенных на несколько участков вокруг основного объекта. Из урожая с первого изготавливаются вина "Château Toulouze", а со второго — вина "Château Maine Martin" и "Le Frégent".