Ром янтарного цвета с карамельным оттенком.

Вкус рома — бархатистый, приятный, мягкий, гармоничный, с едва уловимой тонкой сладостью и нотками ванили.

Аромат рома состоит из сладких нот специй, сухофруктов, пряностей, шоколада и какао.

Черный ром — прекрасная основа для коктейлей, а также отличное дополнение к фруктовым сокам и ягодным морсам.

В XVII веке французский миссионер отец Тертр путешествовал по островам Карибского моря. Вернувшись, он написал книгу об увиденном. Кроме рассказов о природе и жизни местных людей, он упомянул и пуэрториканский ром, который поразил его насыщенностью особого, ни с чем несравнимого вкуса. Ром "Rancado" Black получают из сока сахарного тростника. Его нагревают до состояния жидкого сиропа. В полученной массе отделяют патоку. Затем сок оставляют бродить в медных чанах. Следующим этапом является перегонка. Черный ром выдерживают в обожженных дубовых бочках. После этого его перегоняют еще два раза. Ром приобретает насыщенный темно-коричневый или коричнево-янтарный цвет. В среднем темный ром выдерживают не менее 3-х лет, затем разливают по бутылкам, не фильтруя.

Ликероводочный завод Cooymans был основан в 1828 году. За долгие годы существования ассортимент компании значительно расширился и сейчас представляет множество видов ликеров, фруктовых вин, водки, виски, джина и других крепких напитков. Благодаря широкому ассортименту и высокому качеству продукции, компания является одной из основных в Голландии по производству алкогольных напитков. При производстве напитков используются только высококачественные ингредиенты, работа ведется на самом современном оборудовании. Напитки изготавливаются как в традиционном, так и в современном стиле. На данный момент компания насчитывает около 300 оригинальных рецептов. В год Койманс в среднем выпускает 30 миллионов бутылок. Предприятие обладает сертификатом качества FSSC 22000:2011 и может изготавливать кошерные вина и ликеры.В июле 2016 года завод Койманс вошел в состав группы Avandis — ведущей компании Нидерландов по разработке и производству напитков, которая имеет один из самых современных в Европе заводов с семью передовыми линиями розлива. Она была основана в 2001 году тремя ведущими голландскими компаниями-производителями напитков — Herman Jansen Beverages, Lucas Bols и De Kuyper Royal Distillers — для улучшения логистики и воплощения комплексных решений проектов с напитками для малых предприятий и крупных транснациональных корпораций.