"Pulenta Estate" Chardonnay VIII

Артикул: VW-112661 Вино "Пулента Истейт" Шардоне VIII

Коротко о товаре

Страна
Регион
Наименование
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
13%
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Подходит К
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

1,320 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино характеризуется лимонно-желтым цветом с зеленым оттенком.

Вкус

В сложном вкусе вина оттенки спелых фруктов переплетаются с тонкими шоколадно-ванильными нотками, происходящими от выдержки в новых бочках из французского дуба.

Аромат

Аромат вина раскрывается цитрусово-фруктовыми оттенками, подчеркнутыми мягкими тонами какао.

Гастрономические сочетания

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса.

О продукте

"Pulenta Estate" Chardonnay VIII, 2015 — богатое, свежее белое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Шардоне, выращенного в Лухан де Куйо на высоте 980 метров над уровнем моря. Виноградники "La Zulema" были посажены здесь в 1992 году. Урожай был собран в марте. Виноград собирали вручную в небольшие 18-килограммовые коробки. На винодельне урожай тщательно сортировали. Процесс предферментационной мацерации на кожице проходил при температуре 5–8 °С и длился два часа. Затем половина сусла прошла алкогольную ферментацию в стальных резервуарах, а вторая половина — во французских дубовых бочках. Спонтанное яблочно-молочное брожение для 50% сусла проходило в дубовых баррелях. Выдержка вина в бочках из французского дуба (50% — новых) длилась 9 месяцев. Розлив по бутылкам состоялся в ноябре 2014 года.

Читать далее

Оценки и отзывы 0