Primosic, Ribolla di Oslavia Riserva, DOC Colliо

Артикул: VW-150663 Вино Примосич, Риболла ди Ославия Ризерва

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

3,590 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино глубокого янтарного цвета.

Вкус

Вкус вина интригующий, яркий, глубокий, повторяющий оттенки аромата, к которым присоединяются ноты сушеного абрикоса, имбиря и поджаренных лесных орехов. Яркая кислотность обеспечивает прекрасную структуру.

Аромат

Сложный, необычный аромат вина наполнен тонами тостов, засахаренной апельсиновой цедры, сушеных трав, акации и специй.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с богатыми блюдами из рыбы и белого мяса, а также сложными блюдами.

О продукте

Белое сухое вино Ribolla di Oslavia Riserva изготовлено из винограда сорта Риболла Джалла, который выращивается в регионе Коллио. Виноградники расположены на песчано-мергелевых почвах. Немного перезрелый урожай собирают вручную и тщательно сортируют, отделяя от гребней. Сусло вместе с виноградной кожицей помещают для брожения в открытые чаны. Этот этап ферментации, занимающий 26 дней, проходит без контроля температуры. Затем вино отделяют от кожицы и переливают в бочки объемом в 500-600 литров, где продолжается брожение. Созревание на тонком дрожжевом осадке длится 24 месяца, в это же время завершается яблочно-молочное брожение. После розлива без фильтрации вино созревает в бутылках 12 месяцев.

Читать далее

Оценки и отзывы 0