Цвет полугара — чистый, прозрачный.

Вкус полугара мягкий, прямой, чистый и бархатистый, с цветочно-плодовыми тонами и ярким длительным хлебным оттенком. Легкое и мягкое послевкусие наполнено нотками злаков, пшеничного зерна и белого хлеба.

В аромате полугара — злаковые и хлебные нотки, оттенки сена, сухотравья, сладковато-медовые нюансы на заднем плане.

К напитку отлично подходят кислые щи, рассольник, солянка, квашеная капуста, соленья, борщ, грибные зразы с клюквенным соусом, уха, жирная рыба, буженина, жареная или томленая свинина, баранина, рулька, белое мясо, рыба, картофельное пюре со сливочным маслом, крем-суп из овощей, супы, пельмени в бульоне, манты с бараниной, хумус и черный хлеб с салом.

"Полугар" Пшеничный — классический Полугар, который производится методом тройной перегонки в медном кубе браги из пшеничного зерна. После третьей перегонки продукт очищается свежим яичным белком и березовым углем. Разливается в полуштофы образца XVIII века объемом в 615 мл. По утверждению производителя, "Полугар" — это "возрожденное историческое русское хлебное вино — прародитель современной водки". Его выпуск был приостановлен еще в 1895 году. Хлебное вино в Российской империи — это другое название крепкого зернового дистиллята, изготавливаемого путем перегонки в специальных перегонных кубах из меди. В XIX веке еще не знали ректификации чистого этилового спирта, поэтому традиционный Полугар бережно хранил хлебный аромат и мягкий вкус исходного сырья, то есть ржи и пшеницы. Брага изготавливается из отборной российской ржи и/или пшеницы, затем она проходит трехкратную перегонку в специальном перегонном кубе из меди, воссозданном создателем "Полугара" по старинным чертежам. Очистка осуществляется при помощи березового угля. 

Компания "Родионов с сыновьями" под руководством Бориса Родионова известна российским ценителям крепкого алкоголя ограниченными сериями необычных дистиллятов, полученных на основе ржи и представляющих собой качественно новую категорию алкогольной продукции, до настоящего времени не присутствующую на российском рынке. В России известны несколько продуктов — "Кривач", "Полугар ржаной" и "Полугар солодовый". Последним пополнением портфеля компании является бренд "Сивуха".