Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктово-ягодными оттенками, приятными танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, пряностей, минералов и черного перца.

Вино превосходно в сочетании с блюдами из белого мяса, красного жареного и тушеного мяса, рыбными блюдами — морской и пресноводной рыбой, сырами — как молодыми, так и зрелыми.

Красное сухое вино Pierre Gonon, "Les Iles Feray" VdP производится из винограда сорта Сира и меет исключительное свойство: будучи мягким и эластичным в молодости, по прошествии 4-6 лет оно теряет гладкость и становится более насыщенным. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 10 месяцев.

Облагородив один из лучших склонов Мауве в самом центре апелласьона Сен-Жозеф, Пьер Гонон 1989 году передал бразды правления своим сыновьям, Жану и Пьеру. Братья продолжили семейное дело, оттачивая мастерство в создании изысканных вин.На сегодняшний день вина Pierre Gonon пользуются популярностью и успехом во многих странах по всему миру, а их высокое качество по достоинству оценены международными винными критиками.