Цвет пива — красно-коричневый со светло-кофейной шапкой пены.

Во вкусе пива сбалансированные кисло-сладкие фруктовые оттенки гармонируют с умеренной горчинкой хмеля.

В элегантном аромате пива прослеживаются тона дубовой бочки и солода, деликатные нюансы ягод.

Пиво подходит к блюдам из картофеля, свиным и говяжьим колбаскам, запеченному мясу, тушеным овощам и несладкой выпечке.

"Petrus" Sours Rood Bruin — бленд из 33% "Petrus" Aged Pale и 67% молодого темного пива. Это сочетание обеспечивает пиву рубиново-коричневый цвет и приятную кислинку. "Петрюс" Руд Брюн — типичный представитель традиционных фландрских красных элей, распространенных в Западной Фландии. Это пиво характеризуется невысоким содержанием алкоголя и сложным кисло-сладким вкусом с приятными горьковатыми нюансами. Его можно подавать прохладным, но максимально оно раскроет свой аромат ближе к комнатной температуре."Petrus" Sours — эталонная линейка пива категории Sour. Этим пивом можно наслаждаться в чистом виде, либо же смешать 3 сорта бренда в самостоятельно подобранных пропорциях. "Petrus" Sours — пиво для экспериментов и постижения совершенства вкуса пенного напитка. Все сорта линейки "Petrus" Sours выдерживаются в фудрах. Эти бочки сделаны из французского дуба и имеют объем 220 гектолитров. Емкости особенны тем, что не отдают выдержанному в них напитку вкус и аромат древесины, но в то же время являются субстратом для специфических пивных микроорганизмов. Эти микроорганизмы превращают оставшиеся после первичного сбраживания сахара в кислоты, алкоголь и эфирные вещества. Пористая структура бочек также пропускает небольшую дозу кислорода, обеспечивая контролируемое окисление. Процесс полноценной выдержки пива в фудрах проходит довольно медленно, занимая около 2-х лет.

Пивоварня De Brabandere гордится своей богатой историей и с уверенностью смотрит в будущее. Основатель Адольф де Брабандере в конце XIX века вложил в пивоварню все свое время и силы, что несомненно сыграло роль в ее сегодняшнем успехе. Теперешние владельцы Де Брабандере представляют пятое поколение потомков Адольфа, и они продолжают варить пиво по канонам своего выдающегося предка.Аутентичность продукции De Brabandere начинается с ингредиентов высочайшего качества и традиционного процесса варки. Пивовары используют только натуральные ароматические хмели и родниковую воду из собственного источника компании. Следующий обязательный компонент отличного пива — время. Пивоварня Де Брабандере обеспечивает каждому своему сорту долговременное дозревание, благодаря чему напиток получает полноту вкуса и аромата.Современные технологии переплетаются с традиционным производством компании De Brabandere. Ее прогрессивные пивовары постоянно отслеживают рынок инноваций. Это позволило создать целую палитру сортов пива для настоящих знатоков. Кроме того, De Brabandere непрерывно участвует в социальной жизни своего родного города Бавикхове, спонсируя спортивные мероприятия и развивающие программы.