Настойка светлого соломенно-желтого цвета.

Настойка обладает мягким, довольно деликатным, питким вкусом с травяными оттенками и терпким послевкусием с легкой горчинкой.

В аромате настойки преобладают характерные оттенки свежескошенной травы.

Настойка хороша в качестве аперитива либо дижестива, в перерыве между сменой блюд, подается к мясу, рыбе, закускам, разносолам.

Правообладатель товарного знака "Зубровка" ФКП "Союзплодоимпорт" и ООО "Первый купажный завод" заключили соглашение о сотрудничестве, в рамках которого запланирован выпуск крепких алкогольных напитков под легендарным брендом "Зубровка". В мае 2022 года на мощностях завода стартовал розлив горькой настойки "Зубровка". В ближайшей перспективе ассортиментная линейка бренда пополнится еще несколькими видами горьких настоек и водок. Настойка горькая "Зубровка" производится по традиционной рецептуре на основе артезианской воды из собственной скважины "Первого купажного завода", настоя спиртованного травы зубровки и чистого зернового спирта класса "Люкс" высочайшего качества. Технология изготовления настойки имеет свои особенности: ручная сортировка сырья, тонкая, выверенная работа технолога по составлению рецептуры и купажа, благодаря которым получается уникальный продукт с терпким вкусом, приправленным легкой горчинкой, и характерным ароматом свежескошенной травы.

В 1976 году на улице Некрасова в городе Тула были заложены корпуса предприятия "Завод крепленых вин". К 2000 году на заводе было организовано производство и розлив водки и ликероводочных изделий. В 2006 году завод вошел в состав ГК "Русский Алкоголь"/"Руст" и получил название "Первый Купажный Завод". Спустя 7 лет акционеры приняли решение временно приостановить производство и законсервировать оборудование. В 2018 году завод вышел из состава "Руст", был приобретен производственный комплекс и возвращено название "Первый Купажный Завод". В рамках воссоздания производства продукции под известным тульским брендом завод приобрел права на товарный знак "Левша". Производитель решил совместить продолжение традиций тульских мастеров-винокуров и возрождение славного имени в истинно высоком качестве. Специалистами были разработаны новые и воссозданы уже хорошо знакомые рецептуры, сертифицирована лаборатория для контроля органолептических показателей продукции, получены сертификаты на скважины артезианской и минеральной воды на территории завода, модернизирована водоподготовка. Сегодня завод производит широкий спектр алкогольных марок — как собственных, так и контрактных, уже ставших известными благодаря розливу на других заводах России.