Patrice Beguet, "Go Together" Rouge

Артикул: VW-229432 Вино Патрис Беге, "Гоу Тугезе" Руж

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Крепость
12%
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Органическое
Биодинамическое
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

2,099 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус

Вкус вина очень сочный и свежий, с приятной структурой, средней насыщенностью, резкой кислотностью, нотами граната, ежевики, специй и легкой солоноватостью в послевкусии.

Аромат

В аромате вина доминируют оттенки ежевичного джема, граната, красных ягод и морской соли.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с закусками, жирными мясными и рыбными блюдами, пряными блюдами, полутвердыми сырами.

О продукте

"Go Together" Rouge — очень сочное и свежее натуральное красное вино с привлекательным фруктово-ягодным ароматом и ярким вкусом с легкой естественной газацией. Вино входит в уникальный проект Патриса Беге и его друзей-виноделов из других регионов Франции. Этот проект он назвал "Big Bunch Theory", отражая в названии прекрасную связь между виноградом разных сортов из разных терруаров. В купаж красного вина "Гоу Тугезе" входит сорт Гренаш, выращиваемый в Ванту Пабло Хохтом из Domaine Creve Couer, сорт Гаме от семьи Ландрон из деревушки Ансени в долине Луары и сорта Труссо и Саваньен из Юры с виноградников Патриса Беге. Весь виноград выращивается биодинамическими методами и собирается вручную. Винификация проходит с минимальным вмешательством в процесс и без добавления сульфитов. Рекомендуется дать вину подышать около 10 минут до употребления.

О производителе

Винодельческое хозяйство Domaine Hughes Beguet находится в Мене, небольшой деревне, примыкающей к Арбуа. Оно родилось в 2009 году, когда энолог Патрис Беге отказался от городской жизни Парижа и вернулся в сельскую местность со своей женой, англичанкой Кэролайн Хьюз. Пара купила 4,5 гектара виноградников в апелласьоне Арбуа на высоте более 300 метров над уровнем моря, включая один из самых желанных склонов Арбуа — Ле Корве. Патрис обрабатывает свои виноградники биодинамическими методами, среди виноградников с лозами сортов Саваньен и Пульсар сеет дикие цветы, бобовые и злаковые культуры, а зимой среди лоз пасется древняя порода альпийских овец. В погребе вина ферментируются только с использованием местных дрожжей, присутствующих на виноградной кожице. Содержание серы в винах снижено до минимума или вообще отсутствует. Но главное, что в своем погребе Патрис может экспериментировать, чтобы получать уникальные и индивидуальные вина с запоминающимся вкусом.

Читать далее

Оценки и отзывы 0