Вино рубиново-красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина свежий, сочный, хорошо структурированный, удивительно утонченный и нежный, с яркими нотами спелой ежевики и красной вишни, шелковистой текстурой, тонкими, но твердыми танинами, долгим, сухим, пряным послевкусием.

У вина многогранный аромат с ягодными и цветочными оттенками, нотками подлеска и пряных специй.

Вино великолепно сочетается с мясом, особенно с жареным и приготовленным на гриле, дичью, зрелыми сырами, пастой, мясными деликатесами.

"Terre de Maimbray" Rouge — плотное, шелковистое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар. Тщательная работа на винограднике и исключительные глинисто-известковые почвы региона Сансер позволяют виноделам домена Реверди получить колоритное вино удивительной глубины и с отличным потенциалом хранения. Урожай для изготовления вина собирают вручную, дважды тщательно сортируют и частично очищают от гребней. Затем проводятся холодная мацерация и ферментация в контакте с мезгой при строгом температурном контроле с регулярными пижажем и ремонтажем. Этот процесс занимает до 4-х недель. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживают в бочках из французского дуба на протяжении 10 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется.Весна в 2019 году в долине Луары была прохладной и сухой, некоторые виноградники пострадали от апрельских заморозков. Холодная погода в определенной степени задержала рост виноградной лозы, но затем наступило жаркое и засушливое лето. Температура воздуха повышалась быстро, из-за небольшого количества осадков засуха стала проблемой для многих виноградников. Сбор урожая во многих частях Луары начался в сентябре, уцелевший после засухи виноград был богатый и концентрированный. В целом, это был хороший год, принесший урожай отличного качества.Домен Реверди был основан еще в XVI веке. Он располагается на севере региона Долина Луары, в Сансер, близ деревушки Maimbray. Вина из этого аппелласьона известны всему миру. Это утонченные и элегантные белые, красные и даже розовые вина. Некоторые из них предназначены для экспорта только в Европу, другие — в США.С 1985 году бразды управления из рук своего отца принял Паскаль Реверди, а с 1993 года ему помогал младший брат — Николя Реверди. С их приходом многое изменилось: они оборудовали винодельню современными техническими новинками, приобрели 11 га виноградников, существенно расширив владения, которые составляли всего 3,5 га. Виноградники поместья располагаются на холмах с меловой почвой, которая благоприятствует созданию неповторимых минеральных тонов в винах Сансера. На виноградниках применяют метод зеленого сбора для снижения урожая лозы.В 2007 году семью постигла трагедия, в результате несчастного случая, во время рубки деревьев Николя Риверди пострадал и впоследствии умер от травм. Несмотря на всю тяжесть утраты, Паскаль сумел сохранить Домен и вместе со своей супругой Натали и женой брата Софи продолжает работу, по-прежнему стремясь к совершенству и расширяя свои владения. Их прекрасные вина Сансер — свежие, изысканные, элегантные — уже традиционно получают высокие оценки экспертов таких популярных изданий, как "Bettane & Desseauve", "Wine Spectator", "Classement des Meilleurs vins de France", "Guide Hachette".В округе Сансер насчитывается около десятка одноименных поместий (Реверди — не такое уж редкое имя для этой местности). Это — Ипполит Реверди, Байи-Реверди, Жан Реверди, Даниэль Реверди, Бернар и Ноэль Реверди и другие. Некоторые из вин этих производителей вполне приемлемы, другие —возможно нет, поэтому важно следить за названием во избежание разочарования. Но одно совершенно точно — ассортимент вин от Паскаля и Николя Реверди гарантирует Вам высокое качество и превосходный вкус!