Paolo Conterno, "Divers", Langhe DOC

Артикул: VW-274107 Вино Паоло Контерно, "Диверс"

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

5,950 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком. запах полевых цветов, насыщенный аромат цедры лимона, ананаса и поджаренного миндаля. Сухой, мягкий, хорошо сбалансированный, с важным вкусом.

Вкус

Вкус вина сухой, насыщенный, хорошо сбалансированный, с тонкой, но прочной структурой, мягкой текстурой, гармоничной кислотностью и приятным, свежим послевкусием.

Аромат

Насыщенный аромат вина демонстрирует ноты полевых цветов, цедры лимона, ананаса и поджаренного миндаля.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с закусками, пастой, ризотто, мясом птицы, рыбой и сырами.

О продукте

Paolo Conterno, "Divers" — ароматное, мягкое, важное вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в Ланге. В 2015 году Джорджио Контерно имел возможность арендовать несколько лучших участков, которые были засажены, в основном, виноградными лозами белых сортов, таких, как Шардоне и Траминер. Среди них были как 20-летние, так и очень старые лозы. Урожай собирается вручную в первой половине сентября и незамедлительно отправляется на прессование целыми гроздьями. Естественное холодное статическое декантирование сусла проходит без использования осветлителей и ферментов. Затем прозрачное сусло помещают в емкости из нержавеющей стали для ферментации при контролируемой температуре около 15 дней. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах и во французских барриках (30%) до конца лета следующего года. с большим количеством батонажа. "Диверс" обладает отлично структурой, которая позволит хранить его довольно долгое время.

О производителе

Винодельня Paolo Conterno была основана в 1886 году в Джинестре, в знаменитом районе Ланге. Паоло Контерно посвятил себя выращиванию винограда сортов Неббиоло, Барбера и Дольчетто. Неутомимый, умный, обладающий огромной интуицией, он неслучайно выбрал для возделывания участки холма Джинестры, выгодно разделив их по типологии, экспозиции и почве. Уже тогда понимая, что существуют поклонники более качественной продукции, Паоло начал продавать собственное вино, винифицированное лично им в собственном погребе. За Паоло последовали его сын Карло с женой Джузеппиной, позже Паоло и Катерина Контерно, а сегодня директором компании является правнук Паоло — Джорджио. На протяжении четырех поколений семья Контерно передавала последователям свою страсть к виноградарству. Сегодня компании принадлежит 10 гектаров виноградников в Бароло, а также, с 2015 года, участки между Асти и Монферрато, где культивируются такие сорта, как Барбера, Мерло и Шардоне.

Читать далее

Оценки и отзывы 0