Цвет пива — темно-коричневый, матовый, с пышной бежевой пеной.

Вкус пива богатый, выразительный, с горьковато-сладковатыми нотами шоколада, кофе, ванили и гвоздики. В долгом, мягком послевкусии одновременно чувствуются хмелевая горечь и банановая сладость.

Насыщенный аромат пива раскрывается оттенками ириски, шоколада, кофе и банана.

Специалисты рекомендуют подавать пиво с жареным или приготовленным на гриле мясом, копченостями, шоколадными десертами.

"Big Banana Brother" — новинка от пивоварни Panzer, банановый портер, продолжающий линейку десертных сортов. Идея сварить пиво с добавлением натуральных бананов возникла после создания этикетки для пшеничного эля "Banana Kraken". Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, шоколадного солода, хмеля, специального штамма дрожжей верхового брожения и спелых бананов. В результате получается мягкий портер с отличным балансом сладости и горечи. Пиво обладает плотностью 20% и ненавязчивой горчинкой на уровне 30 IBU, происходящей от охмеления американскими сортами хмеля, которые наделяют пиво оттенками тропических фруктов. Солидная основа из ячменного солода придает пиву полноту и шоколадно-кофейные нюансы. Пиво не подвергается фильтрации и пастеризации, благодаря чему получается живым. Специалисты рекомендуют подавать пиво с жареным или приготовленным на гриле мясом, копченостями, шоколадными десертами.

Компания Panzer была основана Иваном Писаревым, дипломированным специалистом в области пивоварения. При создании пенного напитка он ориентируется на классические технологии, оставляя при этом место для экспериментов с технологией и компонентами. Практически для всех сортов пива мастер применяет сухое охмеление. Собранная Иваном команда профессионалов уделяет внимание развитию культуры крафта, организовывая дегустационные туры по пивоварне Панцер. Оформление готовой продукции также является важной частью работы, этикетки бутылок и банок призваны вызывать эстетическое удовольствие и запоминающийся образ марки.