Пиво золотистого цвета с янтарным оттенком.

Вкус пива легкий, с деликатными тонами цитрусовых фруктов и освежающей горчинкой хмеля.

Аромат пива наполнен нюансами лимона и лайма, свойственными хмелю Сорачи.

Пиво достаточно универсально, сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и птицы (в том числе с острыми куриными крылышками), его можно подать с пиццей, картофелем фри и барбекю.

Ostrovica, Sorachi Ace Pale Ale — легкий американский светлый эль, сваренный из четырех сортов ячменного солода (Pils, Munich, Pale Ale, Caramel), а также хмеля сорта Сорачи Эйс. Сорачи Эйс был выведен в Японии для потребностей старейшей пивоварни Sapporo, основанной в 1876 году. Новый сорт был получен скрещиванием сортов Брюэрс Голд, Жатецкий и Бэйкэй №2. Такая комбинация обеспечила ему характерный вкус с оттенками лайма и лимона. Сорачи Эйс выращивается в небольших объемах и популярен в основном у крафтовых компаний. Пиво Сорачи Эйс Пэйл Эль удивляет своей легкостью, деликатной горчинкой в 25 IBU и яркими цитрусовыми оттенками.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).